Bruschetta - Rezepte
Bruschetta: Ein Klassiker der italienischen Küche Bruschetta ist mehr als nur ein einfaches Gericht. Es ist ein Symbol für die italienische Lebensart. Es ist ein Gericht, das man mit Freunden und Familie genießt, während man die Sonne genießt und ein Glas Wein trinkt. Es kann mit verschiedenen Zutaten variiert werden, je nach Jahreszeit und Geschmack. Das macht es zu einem Gericht, das immer wieder neu entdeckt werden kann. Ich stelle mir vor, dass Bruschetta ein perfektes Gericht für eine Zeitreise wäre. Wenn ich in die Vergangenheit reisen könnte, würde ich mir eine Scheibe Bruschetta mitbringen. Ich würde sie in einer kleinen italienischen Stadt genießen, während ich die Atmosphäre der Renaissance aufsauge. Bruschetta mit Champignons & Knoblauch Zutaten für 6 Portionen: 12 Scheiben Ciabatta 500 g braune Champignons 100 ml Weißwein 6 EL Mascarpone 6 Schalotten 4 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 3 EL Rosmarin Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle frisch gehobelter Parme