Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

Frisch gebackene Brötchen ohne Zusatzstoffe -  Ein Genuss für die ganze Familie! Liebe Leserinnen und Leser von kochmuffel.blogspot.com, heute habe ich Rezepte für euch, das nicht nur eure eigenen Küchen in herrlichen Duft hüllen wird, sondern auch die Herzen eurer Familie höherschlagen lassen wird. Ja, wir werden Brötchen selber backen! Aber keine gewöhnlichen Brötchen - nein, keine Brötchen mit Zusatzstoffen und künstlichen Aromen. Unsere Brötchen werden frisch, gesund und voller natürlicher Zutaten sein. Lasst uns gemeinsam diesen kulinarischen Hochgenuss erleben! Sesam - & Mohnbrötchen Zutaten für 10 Brötchen: 500 g Weizenmehl 1 Würfel Hefe 200 ml Vollmilch 4 EL Butter 2 Eigelb 2 - 3 EL Mohn 2 - 3 EL Sesam 2 EL Kondensmilch 1/2 TL Salz 1 TL Zucker weitere aus dem Ofen - Rezepte: Becherkuchen mit Kirschen Sauerteigbrot mit Rote Bete Herzhaftes Gebäck Maisbrot Zwiebelbagels Laugengebäck Zubereitung: Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel

Frikadellen mit Selleriepü und Gemüse - Low carb Zutaten für 2 - 3 Portionen: 400 g gemischtes Hackfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 2 EL Quark oder Schmand (Sauerrahm) 1 Ei 1 TL Senf, grob 1 TL Koriander, gemahlen Salz Pfeffer Paprikapulver 750 g Knollensellerie 350 g Möhren 350 g Lauch 2 EL Milch 50 ml Schlagsahne 150 ml Gemüsebrühe 2 EL Butter Butterschmalz weitere Fleisch - Rezepte: Wirsingeintopf mit Hackbällchen Hochzeitsgulasch Szegediner Gulasch Honig - Senf - Braten Hackfleischbällchen aus dem Orient Französisches Beefsteak Zubereitung: Zwiebel hacken und 2 min. in Butterschmalz dünsten.  Hackfleisch, Quark, Zwiebeln, Ei und Senf kräftig vermengen. Mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer würzen. Aus dem Hackfleisch sechs Frikadellen formen und 10-15 Minuten von beiden Seiten braten.  Sellerie schälen, grob würfeln und 15 Min. in Salzwasser garen. Abgießen. Butter und Milch zufügen, grob zerstampfen und mit Salz und Pfeffer abs