Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

     Gewürzmischungen gut verschlossen halten mehrere Monate. Du allein entscheidest, was in den Gewürzmischungen drin ist. Was Du auf keinen Fall findest, sind: Aromen, Glutamat und Geschmacksverstärker. Gewürzmischungen eignen sich als Handmade - Geschenke. Ab gepackt in dekorativen Gläsern mit Inhaltsangabe und Herstellungsdatum. Drucke ein Rezept passend zur Gewürzmischung aus und fertig ist Dein persönliches Mitbringsel. Einmal hergestellt und verwendet und Du wirst nie wieder Fertig-Gewürzmischungen kaufen. Ab heute verleihst Du deinem Essen deine persönliche Note! Bitte beachte, dass alle Gewürzmischungen nicht dem Original entsprechen.  Gewürzmischungen gut verschlossen halten mehrere Monate. Du allein entscheidest was in den Gewürzmischungen drin ist. Was Du auf keinen Fall findest sind: Aromen, Glutamat und Geschmacksverstärker. Gewürzmischungen eignen sich als Handmade - Geschenke. Ab gepackt in dekorativen Gläsern mit Inhaltsangabe und Herstellungsdatum. Drucke ein Re

Türkische Gurken-Joghurtsauce, auch bekannt als "Cacik", ist eine erfrischende und köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten der türkischen Küche. Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem frischen Geschmack von Gurken und Joghurt bietet sie eine angenehme Abwechslung und verleiht den Gerichten eine besondere Note. Typischerweise wird die Gurken-Joghurtsauce zu Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Döner Kebab, Lahmacun oder frisch gebackenem Brot gereicht. Sie verleiht diesen Speisen eine angenehme Frische. Die Kühle und der leichte Joghurtgeschmack der Sauce harmonisieren perfekt mit den herzhaften Aromen der türkischen Küche. Was diese Sauce typisch türkisch macht, liegt nicht nur in den Zutaten, sondern auch in der Art und Weise, wie sie zubereitet wird. Die Türken wählen traditionell frische Gurken, die geschält werden, um den bitteren Geschmack der Schale zu vermeiden. Die Gurken werden dann fein gerieben und mit Joghurt, Knoblauch, Minze, Salz und Zitronensaft vermischt. Durch d

    Blumenkohlsuppe mit Kokosmilch "Vegan" Zutaten für 4 Portionen: 800 g Blumenkohl 250 g Kartoffeln 300 ml Kokosmilch 500 ml heiße Gemüsebrühe 1 große Zwiebel 1 - 2 Lauchzwiebeln 1 Zitrone 1 TL Kurkuma 1/4 TL Chilipulver Salz weißer Pfeffer 1 Prise Muskatnuss Rapsöl zum Dünsten weitere preiswerte Rezepte: Ringelblumen - Butter Möhren - Kräuter - Quiche Apfelmus mit Karamell & Zimt Ei - Ei - Eierlikör Schokoladen - Äpfel Marie, die kleine Fee & die Dinos - personalisiertes Kinderkoch- u. Backbuch, handmade Creme a la Petersilie Zubereitung: Den Blumenkohl waschen, putzen und in kleine Röschen teilen. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Die Zwiebel schälen, fein würfeln. Frühlingszwiebeln unter kaltem Wasser abbrausen, trocken schütteln, putzen und mit der Küchenschere in feine Ringe schneiden. Die Zitrone halbieren und von einer Zitronenhälfte den Saft auspressen. In einem kleinen Topf 500 ml Gemüsebrühe erhi

Eiskaffee - Eine erfrischende Köstlichkeit für heiße Tage Der Sommer ist da und mit ihm die Hitze. Was gibt es Schöneres, als sich an einem heißen Tag mit einem erfrischenden Eiskaffee abzukühlen? Eiskaffee ist eine köstliche Mischung aus Kaffee, Eis und Milch, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch belebend wirkt.  Die Geschichte des Eiskaffees Um das Phänomen des Eiskaffees besser zu verstehen, werfen wir einen Blick auf seine Geschichte. Die Ursprünge des Eiskaffees reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück. Es wird angenommen, dass der Eiskaffee in Algerien erfunden wurde, wo man den starken Kaffee mit Eiswürfeln und süßer Kondensmilch vermischt hat. Von dort aus verbreitete sich der Eiskaffee schnell in andere Länder und wurde zu einer beliebten Erfrischungsmöglichkeit. Die Zutaten für den perfekten Eiskaffee Damit ein Eiskaffee wirklich gelingt, sind hochwertige Zutaten von großer Bedeutung. Angefangen bei der Wahl des richtigen Kaffees über die Verwendung von Eiswürfeln bis

  Kartoffelsalat kann auch international! Kartoffelsalat ist vielseitiges Gericht, das international in verschiedenen Varianten und Geschmacksrichtungen zubereitet wird. Hier sind einige internationale Kartoffelsalat-Varianten: 📌 Deutscher Kartoffelsalat:  In Deutschland ist Kartoffelsalat sehr beliebt. Es gibt regionale Unterschiede und fast jede Familie hat ihr eigenes Kartoffelsalat-Rezept. Oft wird er mit einer Brühe aus Speck, Zwiebeln und Essig anstelle von Mayonnaise zubereitet.  📌 Amerikanischer Kartoffelsalat:  In den USA ist Kartoffelsalat eine beliebte Beilage bei Grillfesten und Picknicks. Die Hauptzutaten sind Kartoffeln, Mayonnaise oder eine Mischung aus saurer Sahne, Mayonnaise, Senf, Essig, Zucker, Sellerie, Zwiebeln und hart gekochte Eier. Er ist oft süßer als europäische Varianten und enthält häufig kleingeschnittene Gewürzgurken. 📌 Französischer Kartoffelsalat "Salade de Pommes de Terre":  Er wird mit einer Vinaigrette aus Essig, Pflanzenöl, Gewürzen und

Deftige Frikadellen Zutaten für 4 Portionen: 500 g Halb & Halb (Rind- & Schweinehackfleisch) 100 g  Toastbrot 2 Eier 100 ml Milch 50 ml Gemüsebrühe 1 mittelgroße Zwiebel 1 Bio - Zitrone 2 EL TK - Petersilie 1 EL Steak- & Grillgewürz 2 TL mittelscharfer Senf Salz Butterschmalz zum Anbraten weitere das mögen Kinder - Rezepte: Kinderleichtes backen - von süß bis herzhaft Cheeseburger Apfelmus selbstgemacht Erdbeer - Shake Schokoladenpudding für große & kleine Naschkatzen Apfelküchlein Zubereitung: Von dem Toastbrot die Rinden abschneiden und in der Milch einweichen. Die Zwiebel schälen, sehr fein hacken und in einer beschichteten Pfanne mit der Gemüsebrühe weichkochen. Zitrone waschen, trocknen und von einer Hälfte die Schale abreiben. Hackfleisch, Eier, gedünstete Zwiebeln, ausgedrücktes Toastbrot, Zitronenabrieb und TK - Petersilie in einer Schüssel geben und vermengen. Mit Senf, Salz und Steak- & Grillgewürz pikant wü