Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

  Nordische Delikatesse: Greetsieler Krabbensuppe zum Verlieben Greetsieler Krabbensuppe Zutaten für 4 Portionen: 500 g Krabben 3 Frühlingszwiebeln 1 Möhre 200 ml Schlagsahne 500 ml Fischfond 500 ml Gemüsebrühe 3 - 4 EL Butter 3 EL Mehl 1 EL Dillspitzen Salz Pfeffer, weiß Diese Fischrezepte werden dich begeistern: Kartoffelsalat mit grünem Spargel & Räucherlachs Räuchermatjes-Salat Kartoffelsalat mit Garnelen Brasilianischer Krabbenauflauf Zubereitung: Krabben in einem Sieb geben, unter kaltem Wasser gründlich abbrausen, Schalenreste entfernen und abtropfen lassen. Möhre waschen, schälen, ganz fein würfeln. Frühlingszwiebeln abbrausen. Das Grün in feine Ringe schneiden. (mit der Küchenschere) Die Zwiebeln fein hacken. In einem Suppentopf die Butter schmelzen. Möhren und Frühlingszwiebeln zugeben. Unter Rühren leicht anrösten. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen und mit Fischfond unter Rühren ablöschen. Gemüsebrühe zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Greetsieler Krabbensuppe abge

Hallo! Updrögt Bohnen ist ein traditionelles ostfriesische Gericht aus getrockneten weißen Bohnen, die über Nacht eingeweicht und dann langsam gekocht werden. Updrögt Bohnen Zutaten: - 500g getrocknete weiße Bohnen - 250g Kartoffeln, gewürfelt - 200g Speck, gewürfelt - 4 Mettwürstchen, in Scheiben geschnitten - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Möhre, gewürfelt - 1 Stange Sellerie, gewürfelt - 1 Lorbeerblatt - 1 TL gemahlener Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Liter Gemüsebrühe - Essig nach Geschmack weiße Bohnen - Rezepte: Pizzabrot mit weißem Bohnen-Püree, Rucola und Parmesan Putenpfanne Pikantes Bohnenmus mit Haselnüssen Gemüseeintopf  "Quer durch den Garten" Zubereitung: 1. Die getrockneten Bohnen in einer Schüssel mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen. 2. Die Bohnen abtropfen lassen und in einem großen Topf mit frischem Wasser bedecken. Speck und Mettwurst zugeben. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze köcheln lassen,

  Ostfriesen-Torte Zutaten: 300 g Rosinen 500 ml Ostfriesischer Korn 5 Eigelb 4 EL heißes Wasser 180 g Zucker 100 g Mehl 80 g Speisestärke 1 TL Backpulver 5 Eiweiß 1. Vorbereitung: Wascht euch gründlich die Hände. Schneidet die Rosinen in kleine Stücke. Wascht die Eier und trennt das Eiweiß vom Eigelb. Mehl, Speisestärke und Backpulver in eine Schüssel sieben. 2. Teig herstellen: Gebt das Eigelb, den Zucker und das heiße Wasser in eine Schüssel und schlagt alles schaumig. Gebt das Mehl-Stärke-Backpulver-Gemisch hinzu und vermischt alles gut. Gebt die Rosinen und den Korn hinzu und vermischt alles noch einmal gut. Gebt das Eiweiß in eine separate Schüssel und schlagt es steif. Gebt den Eischnee vorsichtig unter die Teigmasse. leckere Torten-Rezepte: Amarettini-Himbeer-Sahnetorte Eierlikörtorte - no bake Halloween-Torte Vegane Himbeer-Sahnetorte Schokoladen-Kirsch-Torte Windbeutel-Torten - 4x anders Zitronencreme-Torte Schoko-Himbeer-Sahnetorte Limetten-Torte Weihnachtstorte 3. Backen: