Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

  Die Süßkartoffel-Käsebällchen mit einem Cranberry-Dip sind eine leckere vegetarische Option, die sich sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht eignen. Als Vorspeise können die Süßkartoffel-Käsebällchen perfekt den Appetit anregen und den Gaumen auf das kommende Menü vorbereiten. Mit ihrem herzhaften Geschmack und der cremigen Konsistenz sind sie ein Genuss für alle, die gerne kleine Snacks oder Tapas mögen.  Als Hauptgericht kann man die Süßkartoffel-Käsebällchen mit einem frischen Salat und etwas Baguette servieren. Die Bällchen sorgen für eine sättigende und zugleich gesunde Mahlzeit, die auch Vegetarier und Veganer anspricht. Der Cranberry-Dip verleiht dem Gericht eine fruchtige Note, die perfekt zu den süßen Aromen der Süßkartoffel passt.  Generell eignen sich die Süßkartoffel-Käsebällchen für viele verschiedene Gelegenheiten. Ob als Snack für eine Party oder als Fingerfood für ein Buffet, sie sind immer ein Blickfang und werden von den Gästen sicher gerne gegess

Krapfen: Das süße Highlight in jeder Jahreszeit Krapfen sind ein beliebtes Gebäck, das in Deutschland und vielen anderen Ländern gegessen wird. Sie sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich und können mit verschiedenen Füllungen wie Marmelade, Creme oder Schokolade gefüllt werden. In einigen Regionen Deutschlands gibt es jedoch einen alten Brauch, Krapfen mit Senf zu füllen. Dieser Brauch ist ein Scherz, der auf die Tradition zurückgeht, Krapfen mit verschiedenen Füllungen zu servieren. In der Vergangenheit war es üblich, einen oder zwei Krapfen mit Senf zu füllen, um die Gäste zu überraschen.  Heutzutage ist der Brauch, Krapfen mit Senf zu füllen, eher selten geworden. Wo werden Krapfen gegessen? Krapfen werden in Deutschland traditionell zum Fasching gegessen. In dieser Zeit werden sie in vielen Bäckereien und Konditoreien angeboten. Krapfen sind aber nicht nur in der fünften Jahreszeit beliebt. Sie können zum Frühstück, als Dessert, zum Kaffee oder einfach zwischendurch g

Mal ehrlich, warum backen wir Kekse und  Plätzchen nur zu Weihnachten? Ich backe jedes Jahr zu Weihnachten Kekse und Plätzchen und den Rest des Jahres gibt es selbst gekaufte. Es gibt unzählige Kekse & Plätzchen - Rezepte die nicht an Weihnachten erinnern. (Diese Rezept - Sammlung ist gemischt.) Walnussplätzchen Zutaten für ca. 50 - 60 Stück: 240 g Weizenmehl Typ 405 25 g Speisestärke 1 Ei, Gr. M 160 g Butter oder Margarine, weich 120 g Walnüsse 50 g Puderzucker 30 g Vanillezucker (Link führt zu selbstgemachtem Vanillezucker) 1 Prise Salz 1 Schüssel mit 2 EL Puderzucker Backpapier weitere Weihnachts - Rezepte: Weihnachtstorte Rumkugeln auch für Veganer Weiße Kokos - Mandel - Pralinen Adventstorte Zimtsterne (glutenfrei) Bem Casados - brasilianische Plätzchen Zubereitung: Mehl, Speisestärke, Vanillezucker, Salz und Puderzucker mischen, in einem Sieb geben und in einer Rührschüssel sieben. Ei und Butter zugeben und kräftig kneten. D