Hochzeitsgulasch
Gulasch: Das Nationalgericht Ungarns Gulasch ist ein würziger Eintopf aus Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln und Gemüse. Er gilt als Nationalgericht Ungarns und ist in vielen Ländern der Welt beliebt. Erste Erwähnung Die erste Erwähnung von Gulasch stammt aus dem 14. Jahrhundert. Damals wurde es von ungarischen Hirten als einfaches Gericht zubereitet. Das Fleisch wurde in einer Pfanne oder einem Topf mit Zwiebeln und Paprika gebraten und dann mit Wasser oder Milch aufgekocht. Berühmte Personen Gulasch wurde von vielen berühmten Personen geschätzt, darunter Kaiserin Elisabeth von Österreich, der Schriftsteller Ernest Hemingway und der Politiker Winston Churchill. Restaurants In vielen Restaurants in Ungarn und anderen Ländern wird Gulasch serviert. Zu den bekanntesten Gulaschrestaurants in Ungarn gehören das Gundel Restaurant in Budapest und das Csardas Restaurant in Seged. Hochzeitsgulasch Zutaten für 12 - 15 Portionen: • 1000 g Kasseler ohne Knochen • 1000 g Rindergulasch • 1