Rezepte zum österlichen Schlemmer - Buffet
Dill - Frischkäse - Terrine Zutaten für 8 Portionen: 750 g Frischkäse 4 Eier 50 g Butter 50 g Speisestärke ( Mondamin, Kartoffelmehl ... ) 2 EL Dill, gehackt 75 g frisch geriebener Parmesan Salz Pfeffer Zusätzlich: Kastenform Backpapier Klarsichtfolie 2 Zweige Dill für die Deko Rosenblätter für die Deko Rosa Pfefferbeeren für die Deko Räucherlachs weitere Rezepte zum österlichen Schlemmer - Buffet: Rinderfilet unter Kräuter - Salz - Kruste dazu sahniger Selleriepü & frische Pfifferlinge Rosenbutter Kastenweißbrot Zwiebelbutter Bruschetta - Rezepte Grüne Erbsen in Zitronenbutter Zubereitung: Die Butter in einem kleinen Topf geben und bei geringer Temperatur schmelzen. Wenn sie flüssig ist, sofort von der Kochstelle nehmen und auskühlen lassen. Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer Creme aufschlagen. Zum Schluß die Butter unterrühren. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen