Naturapotheke und Superfood: Gänseblümchen

 

Die heilende Kraft des Gänseblümchens:

Alte Hausmittel neu entdeckt

Gänseblümchen-Tee

Ein einfaches, aber wirkungsvolles Mittel ist der Gänseblümchen-Tee. Zur Zubereitung werden zwei Teelöffel der Blütenköpfe mit 250 ml kochendem Wasser übergossen und etwa zehn Minuten ziehen gelassen. Nach dem Abseihen wird der Tee lauwarm getrunken. Es wird empfohlen, über den Tag verteilt mindestens drei Tassen zu trinken, um die positiven Effekte bei Verdauungsbeschwerden, Atemwegserkrankungen und zur Unterstützung der Nieren- und Blasenfunktion zu fördern.

Neben dem Tee ist auch die Herstellung einer Gänseblümchen-Tinktur möglich. Dazu werden Gänseblümchen-Blütenköpfe in ein sauberes Marmeladenglas gefüllt und mit Wodka oder Doppelkorn übergossen, bis sie vollständig bedeckt sind. Nach sechs Wochen Ziehzeit an einem dunklen Ort wird die Tinktur abgeseiht und in einer dunklen Flasche aufbewahrt. Diese Tinktur kann als Basis für Salben, Hautcremes oder Gele dienen und bei der Einnahme helfen, Beschwerden wie Ekzeme, Prellungen, Stauchungen und Menstruationsbeschwerden zu lindern.

Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass die Verwendung von Heilpflanzen wie dem Gänseblümchen als Ergänzung zur Schulmedizin gesehen werden sollte und nicht als Ersatz für professionelle medizinische Beratung oder Behandlung. Bei ernsthaften oder anhaltenden Beschwerden ist es ratsam, einen Arzt oder eine Ärztin zu konsultieren. Die Selbstmedikation mit Heilkräutern sollte immer mit Bedacht und Wissen um die richtige Dosierung und Anwendung erfolgen. Das Gänseblümchen mag zwar klein sein, aber seine Potenz als Heilpflanze ist groß, und es verdient einen festen Platz in der Hausapotheke für alle, die natürliche Heilmittel schätzen und nutzen möchten.

Herstellung einer Gänseblümchen-Tinktur

Vorbereitung des Behälters:

•   Ein ausgedientes Marmeladenglas mit Schraubverschluss verwenden.
•   Das Glas gründlich säubern, um Rückstände und Keime zu entfernen.

Zubereitung der Tinktur:

•   Gänseblümchen-Blütenköpfe sammeln und in das Glas füllen, dabei einen Abstand von zwei        Fingerbreiten zum Rand lassen.
•   Mit Wodka oder Doppelkorn auffüllen, bis die Blütenköpfe vollständig bedeckt sind.
•   Den Deckel fest verschließen, um eine Kontamination zu verhindern.

Reifezeit:

•   Das Glas an einem dunklen und kühlen Ort, wie einem Keller, für 6 Wochen lagern.
•   Die Dunkelheit verhindert den Abbau wichtiger Inhaltsstoffe durch Licht.

Fertigstellung:

•   Nach Ablauf der 6 Wochen die Tinktur durch ein feines Sieb abseihen.
•   In eine braune Apothekerflasche umfüllen, um die Tinktur vor Licht zu schützen.
•   Ein Etikett mit Herstellungsdatum und Inhalt anbringen, um Verwechslungen zu vermeiden.

Anwendung der Tinktur:

•   Als Grundlage für Salben, Hautcremes oder Gele.
•   Bei Beschwerden dreimal täglich 20 bis 50 Tropfen einnehmen.

Hinweise zur Anwendung:

•   Bei Ekzemen, Prellungen und Stauchungen als Umschlag verwenden.
•   Bei Menstruationsbeschwerden als Badezusatz und zur Einnahme.
•   Bei Milchschorf auftragen und leicht einreiben.

Zusätzliche Tipps:

•   Für ein entspannendes Bad getrocknete Gänseblümchen verwenden.
•   Die Wassertemperatur sollte zwischen 37 und 39 °C liegen.
•   Die Badezeit von 20 Minuten nicht überschreiten.
•   Nach dem Bad die Haut gut trocknen und Wohlfühl-Kleidung anziehen.
•   Mit einem lauwarmen Gänseblümchen-Tee entspannen, um die Wirkung zu unterstützen.

Gänseblümchen: Das vergessene Superfood der Natur

Gänseblümchen (Bellis perennis) sind weit mehr als nur eine hübsche Blume. Sie haben eine lange Tradition als essbare Pflanze und sind bekannt für ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten.

Gänseblümchen im Salat

• Die Blütenköpfe der Gänseblümchen sind nicht nur dekorativ, sondern auch eine gesunde Ergänzung für jeden Salat.
• Sie enthalten verschiedene Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen können.
• Ihr milder Geschmack macht sie zu einer subtilen, aber schmackhaften Zutat.

Gänseblümchen als Kapernersatz

• Geschlossene Gänseblümchen-Blütenköpfe können in Essig eingelegt und als Ersatz für Kapern verwendet werden.
• Diese Methode der Konservierung erlaubt es, die Blüten über einen längeren Zeitraum zu genießen.
• Eingelegte Gänseblümchen bieten eine einzigartige Geschmacksalternative zu traditionellen Kapern.

Zubereitung und Verwendung

• Für die Verwendung im Salat sollten die Blütenköpfe frisch und vollständig geöffnet sein.
• Zum Einlegen ist es am besten, die noch geschlossenen Blütenköpfe zu sammeln und sie in einem Essig-Wasser-Gemisch zu konservieren.
• Die eingelegten Blüten können dann in verschiedenen Rezepten als Würzmittel verwendet werden.

Gänseblümchen sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ihren Speisen eine kreative und gesunde Note verleihen möchten. Ob frisch im Salat oder eingelegt als Kapernersatz, sie bieten eine Fülle von Geschmacksrichtungen und gesundheitlichen Vorteilen.