Ofenkartoffeln mit Krabben und Zitronen-Dill-Creme
Maritime Ofenkartoffeln: Maritime & Zitronen-Dill-Traum aus dem Ofen Entdecke die faszinierende Welt der Krabben – ein Erlebnis für alle Meereseinflüsse und Feinschmecker. Krabben zählen zu den beliebtesten Meeresfrüchten und bieten nicht nur einzigartige Geschmackserlebnisse, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Fangzeit und Saison: Krabben sind traditionell eine beliebte Sommerdelikatesse, wobei ihre Fangzeiten je nach Region variieren. In Nord- und Ostsee beginnt die Hauptfangzeit meist im Frühjahr und dauert bis in den frühen Herbst, nämlich von März bis Oktober. Während dieser Periode sind die Krabben in der Regel in bester Qualität und reich an Geschmack. Die saisonale Fangbegrenzung ist wichtig, um die Bestände zu schützen und eine nachhaltige Nutzung sicherzustellen. Nachhaltigkeit und Fang: Beim Kauf solltest du auf nachhaltige Quellen achten, um die Bestände zu schonen. Viele Fischereien setzen heute auf umweltgerechte Fangm...