Grünkohl mit Mettwurst und Kassler
Grünkohl mit Mettwurst und Kassler: Ein Hochgenuss der norddeutsch Küche Wenn die ersten kalten Winde über die Nordsee wehen und die Tage kürzer werden, gibt es eine Schüssel, die in den gemütlichen Stuben Norddeutschlands nicht fehlen darf: Grünkohl mit Mettwurst und Kassler! Diese deftige Spezialität ist mehr als ein Gericht - sie ist ein wahres Stück norddeutsche Kultur, Tradition und Geschichte. Tauche ein in die winterliche Küche und erlebe die vielfältige Welt des Grünkohls. Grünkohlköniginnen und -Könige: Eine Tradition mit Biss Hast du schon mal von den Grünkohlköniginnen und -Königen gehört? Diese norddeutsche Tradition ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein echtes Spektakel. Die Tradition Die Wahl der Grünkohlköniginnen und -Könige ist eine uralte Tradition, die vor allem in Norddeutschland, insbesondere in Niedersachsen und Bremen, gepflegt wird. Diese Tradition reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und ist eng mit den sogenannten "Kohlfahrten"