Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

  Sommerzeit ist Beerengrütze-Zeit!  Wenn die Sonne lacht und die Beeren reif sind, gibt es kaum etwas Verlockenderes als eine kühle, süße Rote Grütze.  Doch halt, nicht irgendeine Grütze – nein, eine mit einem Schuss Himbeergeist, der die Sinne belebt und den Gaumen kitzelt. Natürlich ist dies eine Köstlichkeit, die man nur in geselliger Runde genießt, wenn die Kleinen schon im Bett sind und die Erwachsenen einen Moment der Entspannung suchen.  Stell dir vor, wie der samtige Geschmack der Sahne auf deiner Zunge zergeht, während das fruchtige Aroma der Beeren deine Nase umschmeichelt. Und dann dieser Hauch von Himbeergeist – ein flüchtiger Kuss, der die Süße perfekt abrundet.  Aber keine Sorge, liebe Kochmuffel, dieses Vergnügen ist blitzschnell zubereitet. Ein paar Beeren hier, ein Spritzer Geist da, und voilà – der Sommer ist eingefangen in einer Schale voller Glück.  Keine komplizierten Rezepte, keine stundenlange Vorbereitung. Nur pures, unverfälschtes ...

  Frisch und leicht: Der perfekte Räuchermatjes-Salat für den Sommer Hey Kochmuffel,  heute bringen wir ein bisschen nordischen Flair in deine Küche mit einem Rezept, das so einfach ist, dass selbst die Küchenfee keine Angst haben muss, ihre Zauberstäbe zu brechen. Wir sprechen von einem Räuchermatjes-Salat, der so lecker ist, dass du dich fragen wirst, warum du nicht früher Seemann geworden bist. Für dieses kulinarische Abenteuer brauchst du nur ein paar Zutaten, die so unkompliziert sind, dass sie fast schon selbst in die Schüssel springen. Fangen wir an mit 6 bis 8 Räuchermatjes – diese kleinen Fische sind nicht nur geräuchert, sondern auch bereit, deinen Gaumen zu erobern. Dann schnapp dir 3 hartgekochte Eier, weil was wäre ein Salat ohne das gewisse Etwas? Und natürlich darf die Zwiebel nicht fehlen, mittelgroß und bereit, ein paar Tränen der Rührung zu entlocken. Als nächstes kommen 2 bis 3 süß-sauer eingelegte Gurken ins Spiel, die deinem Salat den richtigen Kick geben....