Blumenkohlcremesuppe
Die perfekte Vorspeise: Blumenkohlcremesuppe Hey, Kochmuffel! Keine Zeit und der Besuch klingelt schon an der Tür? Keine Panik, wir haben den rettenden Plan: eine schnelle Blumenkohlcremesuppe, die so lecker ist, dass deine Gäste denken, du hättest den ganzen Tag in der Küche gestanden. Schnapp dir einen kleinen Blumenkohl, eine Zwiebel, etwas Butter, Mehl, Gemüsebrühe, Sahne und Gewürze – mehr brauchst du nicht für dieses kulinarische Wunderwerk. Zuerst den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und die Zwiebel würfeln. Dann die Butter in einem großen Topf schmelzen, die Zwiebel glasig dünsten und mit Mehl bestäuben. Jetzt kommt die Gemüsebrühe dazu, und sobald der Blumenkohl weich ist, pürierst du alles zu einer glatten Suppe. Ein Schuss Sahne für die Cremigkeit, eine Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss für den Geschmack – und voilà, die Suppe ist fertig zum Servieren. Garniere sie mit etwas Schnittlauch oder Petersilie, und deine Gäste werden begeistert sei...