Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

  Ein Geschmackserlebnis aus Fernost Thailändischer Mangosalat mit einem Hauch Chili Hey Kochmuffel,  schnapp dir eine Mango – nicht irgendeine, sondern die reifste, die du finden kannst. Wir machen heute einen thailändischen Mangosalat, der so einfach ist, dass du dafür nicht mal einen Herd brauchst! Also, keine Ausreden mehr. Zuerst schnappst du dir die Mango und schneidest sie in mundgerechte Stücke. Vergiss nicht, dabei ein bisschen zu naschen – für die Qualitätssicherung, versteht sich.  Dann nimmst du die rote Paprika und die Karotte und machst daraus farbenfrohe Streifen, als würdest du ein Gemälde malen, nur essbar. Die Frühlingszwiebel darf auch mitmischen, schneide sie in feine Ringe und stell dir vor, es sind kleine grüne Reifen für Miniaturautos. Jetzt kommt der Koriander – entweder man liebt ihn oder man hasst ihn, aber in diesem Salat ist er der Star. Hack ihn grob, als würdest du einem Zaubertrank die letzte geheime Zutat hinzufügen. Die gerösteten Erdnüsse...

  Kochen mit und für Kinder:  Ein leckeres Familienmenü für 2 Erwachsene und 2 Kinder Hauptgang: Hähnchen-Gemüse-Spieße mit Kartoffelpuffer & Quark-Dip Dessert: Obstsalat Gemeinsam mit Kindern zu kochen kann eine wunderbare Erfahrung sein. Es ist eine tolle Möglichkeit, Zeit miteinander zu verbringen, spielerisch etwas Neues zu lernen und natürlich leckeres Essen zu zaubern. Dieses Menü ist speziell für Familien mit Kindern konzipiert und bietet ein ausgewogenes und leckeres Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Tipp: Lassen Sie die Kinder bei der Auswahl der Gerichte und der Zubereitung mithelfen. So werden sie nicht nur mit Spaß und Freude am Tisch sitzen, sondern auch ein Gefühl für gesunde Ernährung und die Wertschätzung von Lebensmitteln entwickeln. Zutaten Für die Hähnchen-Gemüse-Spieße: 400 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten 1 grüne Paprika, in Stücke geschnitten 1 Zwiebel, in Stücke geschnitt...