Einfaches Genießer-Pesto
Pasta mit Pesto: Das Blitz-Dinner für Kochmuffel Du hast keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen, aber dein Magen knurrt nach einem schmackhaften Abendessen? Keine Sorge, wir haben die Lösung: Pasta mit Pesto – schnell, einfach und unverschämt lecker. Vergiss das Fertigpesto aus dem Supermarkt, denn wir zeigen dir, wie du dein eigenes Pesto zauberst, das nicht nur besser schmeckt, sondern auch ohne die ganzen Zusatzstoffe auskommt. Zuerst schnappst du dir Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch, Olivenöl und eine Prise Salz. Mehr brauchst du nicht für ein klassisches Pesto Genovese. Alles zusammen in den Mixer, und nach ein paar Umdrehungen hast du eine grüne Delikatesse, die jede Pasta aufwertet. Aber Moment, wir sind noch nicht fertig! Du willst ja nicht jeden Tag frisches Pesto machen. Also, ab damit in saubere Gläser, einen Schuss Olivenöl obendrauf, um die Oberfläche zu versiegeln, und dann ab in den Kühlschrank mit den Gläsern. Jetzt kommt der Clou: Selbstgemachte...