Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

Birnen- & Apfelchips Zutaten für 1 Portion: • 4 – 6 Birnen • 4 – 6 Äpfel • Backpapier Zubereitung: 1. Äpfel und Birnen gründlich waschen, mit einem Küchentuch trocken reiben. Stiel und Blüte entfernen. 2. Ungeschälte Früchte mit einem Küchenhobel in Scheiben schneiden. 3. Den Backofen auf 200° Grad vorheizen. 4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Birnen- und Apfelscheiben darauf legen. Die restlichen Apfel- und Birnenkerne entfernen. 5. Die Temperatur auf 120° Grad zurück stellen. Birnen- und Apfelscheiben ungefähr 30 Minuten unter mehrfaches Wenden trocknen. Einen Holzlöffel zwischen der Backofentür schieben, damit die Feuchtigkeit verdampfen kann. 6. Den gesunden Knabberspaß in einer luftdichten, mit Küchenpapier ausgelegten, Schüssel aufbewahren.

Kreative Vorspeisen-Symphonie: Tamarillo, Artischocken & Seranoschinken vereint Entdecke die Welt der Tamarillos und ihre Vielfalt in kreativen Vorspeisen! Tamarillos, auch als Baumtomaten bekannt, bringen eine exotische Note in deine Küche. Mit ihrem einzigartigen, süß-sauren Geschmack und einer Fülle von Vitaminen wie C und A sind sie nicht nur eine leckere, sondern auch gesunde Wahl.  In der Welt der Vorspeisen sind Tamarillos eine wahre Geheimwaffe. Sie passen hervorragend zu frischen Salaten, insbesondere wenn du diese mit delikaten Zutaten wie Artischockenherzen oder feinem Seranoschinken kombinierst. Die Kombination aus der fruchtigen Süße der Tamarillos und der salzigen Note des Schinkens sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das deine Gäste begeistern wird.  Du kannst Tamarillos ganz einfach zubereiten, indem du sie in Scheiben schneidest und zusammen mit anderen frischen Gemüsesorten anrichtest. Aromatische Dressings aus Senf, Sherryessig und Olivenöl v...