Waldorfsalat
Waldorfsalat für jede Lebenslage: Klassisch, kreativ, vegan! "Die Herkunft des Waldorfsalats: Eine kulinarische Geschichte aus dem Waldorf-Astoria Hotel" Der Waldorfsalat wurde nach dem Waldorf-Astoria Hotel benannt, in dem er erstmals serviert wurde. Das Hotel wurde 1893 eröffnet und avancierte schnell zu einem Treffpunkt für prominente Gäste. Der Salat wurde zu einer Signature-Dish des Hotels und fand auch außerhalb der Hotelküche große Beachtung. Die genaue Geschichte der Entstehung des Waldorfsalats ist jedoch etwas unklar. Es gibt verschiedene Versionen davon, wer den Salat erfunden hat und wie genau zubereitet wurde. Eine der Geschichten besagt, dass Tschirky den Salat für eine Charity-Veranstaltung des Hotels kreiert hat. Andere Geschichten behaupten, dass es das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit dem Maître d' hotel des Hotels war. Trotz der unklaren Herkunft erfreut sich der Waldorfsalat bis heute, großer Beliebtheit und wird in vielen verschiedenen Variati...