Herzförmige Ravioli mit Ricotta-Füllung
Pasta Amore: Herzige Ravioli für das Liebes-Dinner Der Valentinstag, der am 14. Februar gefeiert wird, hat eine lange und faszinierende Geschichte. Ursprünglich geht sein Ursprung auf den heiligen Valentin von Rom zurück, der im 3. Jahrhundert lebte. Laut Legenden soll er heimlich Paare getraut haben, während der Kaiser Claudius II. die Eheschließung für junge Männer verboten hatte. Valentin wurde gefangen genommen und schließlich hingerichtet. Sein Todestag wurde später zum Anlass genommen, die Liebe zu feiern. In vielen Ländern wird der Valentinstag auf unterschiedliche Weise begangen. In den USA ist es üblich, Geschenke, Blumen und Karten an geliebte Menschen zu verteilen. In Japan schenken Frauen am 14. Februar Schokolade an Männer, während die Männer einen Monat später am White Day zurück schenken. In Italien hingegen feiert man den Tag der Verliebten mit romantischen Abendessen und Geschenken, wobei die italienische Küche eine zentrale Rolle spielt. Wenn ich an den Valentinstag d...