Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

  Ein Festtagsbraten für Genießer: Rinderfilet mit Kräuterkruste und Rotwein-Specksauce  Moin Kochmuffel, Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen, aber was, wenn man selbst nicht der geborene Sternekoch ist? Keine Sorge, denn Liebe und Humor sind die besten Gewürze in jeder Küche – und mit einem Rinderfilet mit Kräuterkruste und Rotwein-Specksauce kann man auch als Kochmuffel große Gefühle zum Ausdruck bringen.  Stell dir vor, wie das zarte Filet auf der Zunge zergeht, umhüllt von der knusprigen Kräuterkruste, die wie ein Versprechen von Abenteuer und Leidenschaft knistert. Die Rotwein-Specksauce ist wie eine Umarmung, die alle Sinne einhüllt und ein Lächeln auf die Lippen zaubert.  So wird aus einem einfachen Essen ein Fest der Liebe, bei dem jeder Bissen sagt: "Ich liebe dich, auch wenn ich nicht kochen kann." Denn am Ende zählt nicht die Perfektion auf dem Teller, sondern die Liebe, mit der es serviert wird. Und wer könnte schon widerstehen, wenn Liebe und Lachen gemeins

  Die heilende Kraft des Gänseblümchens: Alte Hausmittel neu entdeckt Gänseblümchen-Tee Ein einfaches, aber wirkungsvolles Mittel ist der Gänseblümchen-Tee. Zur Zubereitung werden zwei Teelöffel der Blütenköpfe mit 250 ml kochendem Wasser übergossen und etwa zehn Minuten ziehen gelassen. Nach dem Abseihen wird der Tee lauwarm getrunken. Es wird empfohlen, über den Tag verteilt mindestens drei Tassen zu trinken, um die positiven Effekte bei Verdauungsbeschwerden, Atemwegserkrankungen und zur Unterstützung der Nieren- und Blasenfunktion zu fördern. Neben dem Tee ist auch die Herstellung einer Gänseblümchen-Tinktur möglich. Dazu werden Gänseblümchen-Blütenköpfe in ein sauberes Marmeladenglas gefüllt und mit Wodka oder Doppelkorn übergossen, bis sie vollständig bedeckt sind. Nach sechs Wochen Ziehzeit an einem dunklen Ort wird die Tinktur abgeseiht und in einer dunklen Flasche aufbewahrt. Diese Tinktur kann als Basis für Salben, Hautcremes oder Gele dienen und bei der Einnahme helfen, Besc