Frozen Yogurt Cassata
Lust auf eine süße Auszeit? Frozen Yogurt Cassata Hallo Kochmuffel, Cassata ist ein köstliches italienisches Dessert, das nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack, sondern auch durch seine faszinierende Geschichte besticht. Ursprünglich stammt die Cassata aus Sizilien, wo sie im Laufe der Jahrhunderte zu einem der beliebtesten Desserts geworden ist. Die Ursprünge des Namens „Cassata“ sind ebenfalls interessant: Er leitet sich von dem italienischen Wort „cassa“ ab, was „Käsebehälter“ bedeutet. Dies bezieht sich auf die Form der traditionellen Cassata, die oft in Käseformen zubereitet wurde und ursprünglich tatsächlich Ricotta-Käse als Hauptbestandteil enthielt. Die klassische Cassata ist bekannt für ihre üppige, mehrschichtige Struktur, die aus verschiedenen Komponenten besteht. Oft sind das Biskuitböden, die mit einer süßen Ricotta-Füllung geschichtet werden, und die Schichten sind häufig mit kandierten Früchten, Mandeln, Schokolade und einem Überzug aus Zuckerguss oder Marzipa