Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

  Genussvolle Kombination: Kassler, Sauerkraut und Kartoffelpuffer Hey, liebe Leckerschleckermäuler!  Heute teile ich ein Familiengeheimnis mit euch – einen Kartoffelpuffer-Auflauf, der so gut ist, dass selbst Oma nach dem Rezept fragen würde! Stellt euch vor, ihr nehmt eine Gabel voll von diesem himmlischen Gericht und bei jedem Bissen schmeckt ihr die perfekte Mischung aus knusprigem Kassler, säuerlichem Sauerkraut, süß-saftiger Ananas und goldbraunen Kartoffelpuffern. Das ist nicht nur ein Auflauf, das ist eine Geschmacksexplosion! Zuerst schnappt ihr euch eine Packung Kartoffelpufferteig aus der Kühltheke – keine Schande, wir nehmen alle mal Abkürzungen. Dann würfelt ihr etwas Kassler, lasst das Sauerkraut und die Ananasstücke abtropfen und bratet die Schinkenwürfel an, bis sie schön kross sind. Jetzt kommt der Clou: Mischt den Teig mit den Eiern und dem Schmand, bis er so glatt ist wie ein Spiegel. Eine Auflaufform einfetten, die Hälfte des Teigs rein, Kassler drauf, Saue...

Köstliches Dolce Vita: Tiramisu Frozen Yogurt am Strand von Positano Hallo Kochmuffel, pack deine Sonnenbrille ein, wir reisen nach Positano! Dieses italienische Küstenstädtchen ist ein echter Hingucker mit seinen pastellfarbenen Häusern, die sich an steile Hügel schmiegen, als würden sie um die beste Aussicht aufs Meer wetteifern. Hier, zwischen schicken Boutiquen und gemütlichen Trattorien, findest du das Dolce Vita auf Schritt und Tritt. Aber halt, bevor du dich in die Fluten stürzt oder dich auf eine der vielen Terrassen niederlässt, lass uns einen kleinen Abstecher machen.  Capri ist nur eine Vespa-Fahrt entfernt – okay, vielleicht eher eine kurze Bootstour, aber wer zählt schon die Minuten, wenn es ums Abenteuer geht? Dort kannst du durch die Gärten der Villa San Michele schlendern, wo die Statuen Geschichten aus einer anderen Zeit flüstern. Oder wie wäre es mit einem Besuch in der Blauen Grotte, wo das Wasser so blau leuchtet, dass du denkst, du wärst in einem Instagram-Filt...