Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

  Auf die Wedges, fertig, los! Knuspriger Genuss für jeden Anlass! Hey, Kochmuffel!  Du willst also die Küche rocken, ohne dabei ins Schwitzen zu kommen? Dann schnapp dir deine Kartoffeln und lass uns loslegen! Vergiss das Schälen – wir sind hier nicht bei 'Wer wird Millionär', sondern bei 'Wer wird Kartoffelkönig'. Also, Kartoffeln waschen, in Wedges schneiden und ab damit in eine Schüssel. Jetzt kommt der Clou: Wir machen eine Ei-Milch-Mischung, die so einfach ist, dass selbst dein Goldfisch sie hinbekommen würde – wenn er nicht so beschäftigt mit Schwimmen wäre. Ei und Milch verquirlen, bis es aussieht wie das Werk eines verrückten Baristas. Nun zu den trockenen Zutaten. Wirf Mehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und getrocknete Kräuter zusammen – als würdest du einen Zaubertrank brauen. Aber keine Sorge, das einzige Magische hier ist der Geschmack. Jetzt tauchst du deine Kartoffelspalten erst in die Ei-Milch-Mischung, als würdest du sie für einen Tauch...

  Kürbisse: Mehr als nur ein orangefarbener Herbstklassiker Hey du, Kürbis-Muffel! Lass uns mal über diese orangefarbenen Riesen reden, die gerade überall rumlungern. Kürbisse, die sind nämlich viel mehr als nur Deko für Halloween. Die haben's in sich! Kürbis-Vielfalt: Nicht alle Kürbisse sind gleich Du denkst, Kürbis ist Kürbis? Weit gefehlt! Es gibt da draußen eine ganze Menge unterschiedlicher Sorten, jede mit ihrem eigenen Geschmack und ihrer eigenen Verwendung. Da gibt's den Hokkaido, der so süß ist, dass du ihn fast pur essen kannst. Oder den Butternut, der cremig und nussig schmeckt. Und dann gibt's noch die Riesenkürbisse, die bei Wettbewerben um die Wette wachsen. Kürbis in der Küche: Mehr als nur Suppe Klar, Kürbissuppe ist der Klassiker. Aber hey, da geht noch mehr! Du kannst Kürbis auch backen, grillen, frittieren oder sogar roh essen. Hokkaido zum Beispiel kannst du einfach so in Stücke schneiden und im Ofen backen. Schmeckt super lecker! Und aus Butternut kann...