Weihnachts-Carpaccio mit Apfel, Bacon und Süßkartoffel-Püree
Weihnachtszauber auf dem Teller: Carpaccio mit knackigem Apfel und herzhaftem Bacon Hallo liebe Kochmuffel! Weihnachten rückt näher und die festliche Stimmung liegt in der Luft. Während die meisten in der Küche stehen und sich auf die traditionellen Gerichte vorbereiten, sitze ich hier und denke darüber nach, wie ich das Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis machen kann – ohne stundenlang am Herd zu stehen. Und da kommt mir das Carpaccio in den Sinn! Carpaccio ist nicht nur einfach zubereitet, es ist auch ein wahres Fest für die Sinne. Die zarten Scheiben von gebeiztem Lachs, die mit einer erfrischenden Orangenmarinade veredelt werden, sind der perfekte Auftakt für ein festliches Menü. Und das Beste daran? Du kannst es in nur wenigen Schritten zaubern! Stell dir vor, wie du deine Gäste mit dieser modernen Interpretation eines Weihnachtsgerichts überrascht. Die Kombination aus süßem Apfel, knusprigem Speck und dem cremigen Süßkartoffelpüree sorgt für ein harmonisches ...