Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

Himmlisch fruchtig: Zuckerfreies Apfelmus-Eis für Feinschmecker Stell dir vor, es ist ein heißer Sommertag, die Sonne brennt, und alle Kinder aus der Nachbarschaft rennen umher mit einem Eis in der Hand – aber halt! Nicht irgendein Eis, sondern das selbstgemachte Apfelmus-Eis, das nicht nur die kleinen Gaumen erfreut, sondern auch die Eltern mit einem zufriedenen Lächeln zurücklässt. Warum? Weil dieses Eis ein kleines Wunderwerk der Nachhaltigkeit ist! Kein Zucker, keine künstlichen Zusätze, nur pure, unverfälschte Natur.  Das Geheimnis dieses frostigen Vergnügens liegt in seiner Einfachheit. Nehmen wir den Hauptdarsteller, das Apfelmus. Es ist nicht nur der Retter aller übriggebliebenen Äpfel, die sonst ein trauriges Dasein im Obstkorb fristen würden, sondern auch ein Meister der Wandlungsfähigkeit. Zusammen mit der Banane, die mit ihrer natürlichen Süße den Zucker vergessen macht, und dem Zitronensaft, der als spritziger Sidekick für die nötige Frische sorgt, entsteht ein Trio, d...

  Erde im Blick, Himmel im Herzen: Eine Reise zwischen den Welten Herzlich willkommen im Pott,  dem Land der tausend Feuer, wo die Herzlichkeit der Menschen so warm ist wie die Glut in den Hochöfen! Hier, wo der Himmel sich weit über die grünen Hügel spannt und die Erde voller Geschichten aus der Zeit des Kohlebergbaus steckt, gibt es viel zu entdecken. Beginnen wir unsere Reise durch das Ruhrgebiet mit einem Besuch in Bochum, wo das Deutsche Bergbau-Museum nicht nur die Geschichte des Bergbaus lebendig hält, sondern auch mit interaktiven Ausstellungen begeistert.  Weiter geht's nach Dortmund, wo das Fußballmuseum ein Muss für jeden Fan ist und der Dortmunder U-Turm für Kunst, Kultur und Kreativität steht. In Essen darf ein Spaziergang durch die Gartenstadt Margarethenhöhe nicht fehlen, gefolgt von einem Besuch der Zeche Zollverein, einem UNESCO-Weltkulturerbe, das einst das größte Steinkohlebergwerk der Welt war.  Aber was wäre ein Besuch im Pott ohne den Genuss der...