Kabeljau mit Schwarzwurzeln, Pilzen und Safran-Kartoffeln
Fischgenuss mit Stil: Herzhafter Kabeljau mit Pilzen und Goldenen Kartoffeln Fischgenuss mit Stil: Kabeljau für die Feiertage Wenn es an die festliche Tafel geht, darf ein köstliches Fischgericht nicht fehlen – und was könnte da besser sein als herzhafter Kabeljau mit einer feinen Beilage? Besonders um die Weihnachtszeit erfreut sich dieses Gericht großer Beliebtheit, denn es vereint nicht nur den Geschmack des Meeres, sondern passt auch hervorragend zu den festlichen Aromen der Wintermonate. Der Kabeljau ist durch seine zarte Textur und den milden Geschmack eine ideale Wahl, die sich wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren lässt. Die Zubereitung des Kabeljaus ist denkbar einfach, selbst wenn du nicht der größte Koch bist. Beginne damit, den Fisch sanft zu braten oder im Ofen zuzubereiten, sodass er saftig bleibt. Garniere ihn anschließend mit einer leckeren Schwarzwurzel-Pilz-Sahne-Sauce, die dem Gericht eine würzige Note verleiht. Die Aromen verbinden sich perfekt und verleih