Tomatensuppe mit Tortellini
Italienisches Flair in der Suppenschüssel Tomatensuppe mit Tortellini Tomatensuppe ist ein Klassiker unter den Suppen und überzeugt mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer Vielseitigkeit. Egal ob als einfacher Snack zwischendurch oder als opulentes Abendessen, Tomatensuppe ist immer eine gute Wahl. Die Zubereitung einer Tomatensuppe deluxe ist ganz einfach und eignet sich auch für Kochmuffel. Man benötigt lediglich frische Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe und Gewürze wie Basilikum, Thymian und Oregano. Die Tomaten werden zunächst blanchiert, gehäutet und in grobe Stücke geschnitten. In einem Topf werden Zwiebeln und Knoblauch glasig angebraten, dann kommen die Tomaten dazu und werden mit Gemüsebrühe aufgegossen. Nach dem Aufkochen lässt man die Suppe für ca. 20 Minuten köcheln, bevor sie püriert und mit den Gewürzen abgeschmeckt wird. Für Abwechslung sorgen verschiedene Variationen von Tomatensuppe. Wie wäre es zum Beispiel mit einer cremigen Tomatensuppe mit Kokosmi...