Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

  Ofenfrische Köstlichkeiten für Genießer: Kartoffel-Gemüse-Muffins Hey, Kochmuffel!  Keine Lust auf stundenlanges Schnibbeln und Brutzeln? Dann haben wir hier etwas für dich: Kartoffel-Gemüse-Muffins! Ja, du hast richtig gehört – Muffins müssen nicht immer süß sein. Diese herzhaften kleinen Wunderwerke sind der perfekte Snack für zwischendurch oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht.  Also, schnapp dir deine Kartoffeln und das Gemüse deiner Wahl – sei es Paprika, Zucchini, Karotten, Mais oder Erbsen – und lass uns loslegen. Zuerst heißt es: Ofen an! 180°C sollten reichen, um diese Leckerbissen zum perfekten Garpunkt zu bringen. Während der Ofen vorheizt, kannst du die Kartoffeln kochen, bis sie weich genug sind, um sie zu pürieren – aber bitte nicht zu Brei schlagen, wir wollen ja keine Kartoffelsuppe! Jetzt wird's bunt: Schnapp dir das Gemüse und schnibbel es in mundgerechte Stücke. Zwiebel und Knoblauch dürfen natürlich nicht fehlen – sie geben den Muffins den rich...