Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

Das kleine Schwarze mit großen Aromen: Oliven-Pasta Willkommen zu einem neuen Kochmuffel-Pasta-Rezept! Heute geht’s um ein echtes Alltagswunder in der Pasta-Welt – ein Gericht, das so simpel ist, dass du es fast fast nebenbei zaubern kannst, aber trotzdem super Eindruck macht. Wenn du mal spontanen Besuch bekommst, oder einfach nur Lust auf etwas Herzhaftes, Aromatisches und Beliebtes hast, dann solltest du unbedingt an eine richtig gute Oliven-Pasta denken. Klingt vielleicht erstmal schlicht, ist aber viel mehr als das: Es ist das kleine Schwarze der Pasta-Gerichte, das immer geht, immer begeistert und mit großen Aromen aufwartet. Was dieses Gericht so besonders macht? Es ist die Kombination aus herzhaften, salzigen Oliven, Kapern und einem frischen Weißwein, der alles schön abrundet. Und das Beste: Es ist blitzschnell gemacht, braucht nicht viel Schnickschnack und lässt dich trotzdem elegant und lässig aussehen – so wie ein echter Profi in der Küche. Wenn du also das nächste Mal beme...

Sommer im Ofen: Hähnchen-Pfirsich-Gratin mit aromatischer Curry-Sahnesauce Willkommen zu einem neuen Kochmuffel-Rezept – heute ganz im Zeichen des Sommers, der Sonne und natürlich leckeren, unkomplizierten Gerichten, die dir das Leben leichter machen. Stell dir vor, du hast spontanen Besuch oder willst einfach nur ein bisschen Sommerfeeling auf den Tisch bringen – was gibt’s da Besseres, als ein Gericht, das nicht nur schmeckt, sondern auch noch schnell gemacht ist? Genau, ich rede von einem Sommerhit, der im Ofen zubereitet wird, warm und knusprig ist und trotzdem eine fruchtige Note hat, die einfach Lust auf mehr macht. Lass uns mal ehrlich sein: Der Sommer hat uns so viel zu bieten. Die langen Abende, die frische Luft, den Kräuterduft in der Küche, wenn man schon beim Kochen die Sonne auf der Haut spürt. Aber manchmal braucht man eben auch einfache, unkomplizierte Rezepte, die man auch mal aus dem Ärmel schütteln kann, wenn unerwartet Besuch vor der Tür steht. Und genau das ist der ...