Hummus mit gerösteter Paprika und Feta
Dip des Jahres: Hummus mit Paprika und Feta - ein Genuss aus dem Mittelmeer Hummus, der cremige Held des Mittelmeers, hat sich längst von einer einfachen Beilage zu einem wahren Star am kulinarischen Himmel gemausert. Und warum auch nicht? Mit seiner samtigen Konsistenz und der Fähigkeit, sich mit fast jedem Geschmack zu verbinden, ist er der perfekte Partner für alle, die in der Küche eher zur Kategorie "Kochmuffel" gehören. Aber keine Sorge, liebe Kochmuffel, dieser Hummus mit Paprika und Feta ist so einfach zuzubereiten, dass selbst eure Mikrowelle neidisch werden könnte. Stellt euch vor, ihr könntet in nur wenigen Schritten einen Dip zaubern, der so reichhaltig und geschmackvoll ist, dass er sogar das Herz eines Gourmetkritikers höherschlagen lassen würde. Fangen wir mit den Kichererbsen an, die kleinen Kraftpakete, die nicht nur euren Gaumen, sondern auch eure Muskeln erfreuen. Dann kommt das Tahini ins Spiel, eine Sesampaste, die so nussig ist, dass sie fast einen ei...