Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

Handmade-Geschenke kommen immer gut an. Sie sind nicht nur preiswert in der Herstellung sondern auch schnell zubereitet. Einfach eine kleine dekorative Flasche kaufen und nach Rezept füllen. Verschließen, mit einem Deko-Band und Etikett versehen ... fertig! Am besten machst du gleich mehrere Flaschen fertig, für dich und ... Petersilienöl brauche ich für: Suppen und Eintöpfen, als Marinade für Grillfleisch, frischen Fisch damit  beträufeln , reibe den Braten damit ein, verfeinere das Dressing... und was verfeinerst du mit Petersilienöl? Petersilienöl Zutaten für 1 Flasche Petersilienöl: • 1 Bund Petersilie • 3 Knoblauchzehen • Salz • Olivenöl Handmade-Geschenke die dir bestimmt gefallen: Zubereitung: 1. Die Petersilie unter kaltem Wasser abbrausen, trocken schütteln und grob hacken. 2. Knoblauchzehen schälen, fein hacken. 3. Petersilie, Knoblauch und etwas Meersalz in einem Mörser mit wenig Olivenöl zu einem dicken Brei stampfen. 4. Einen Trichter ...

Süßes Osterbrot Zutaten für 1 Brot: • 1 Würfel frische Hefe • 2 El brauner Zucker • 350 ml Vollmilch, lauwarm • 250 g Rosinen • 6 El Apfelsaft 100% naturtrüb • 650 g Weizenmehl • 75 g Butter • 85 g brauner Zucker • 1 Ei, Güteklasse M • ¼ Tl Salz • 150 g Mandelsplitter • 3 El Vollmilch • Mehl für die Arbeitsfläche • Backpapier Oster - Rezepte: Zubereitung: 1. Hefe (nicht aus dem Kühlschrank) in einer großen Rührschüssel bröseln. 2. Lauwarme Milch und Zucker über die Hefe geben und klumpen frei glatt rühren. 3. Mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 20 – 30 Minuten ruhen lassen. 4. Rosinen in einem Sieb geben und unter kaltem Wasser gründlich abbrausen. Anschließend im Apfelsaft einweichen. 5. Butter bei geringer Hitze in einem Topf schmelzen. Sie darf nicht bräunen! 6. Mehl über den Hefeansatz sieben und mit der restlichen Milch zu einem glatten Teig verarbeiten. 7. Mandelsplitter, Rosinen, Ei, Salz, brauner Zucker un...