Verlockender Ceviche
Ceviche leicht gemacht: Ein schnelles und einfaches Rezept für Feinschmecker Hey Kochmuffel, Ceviche ist das perfekte Gericht für alle, die denken, sie könnten nicht kochen. Es ist so einfach, dass es fast schon Betrug ist – aber mit einem Ergebnis, das jeden Gourmet beeindrucken kann. Stell dir vor, du hast Freunde eingeladen und möchtest sie mit etwas Exotischem überraschen. Ceviche ist deine Geheimwaffe: frisch, aromatisch und mit einem Hauch von Abenteuer. Beginne mit dem Fisch – das Herzstück deines Ceviches. Ein fester weißer Fisch ist ideal. Du kannst Kabeljau, Seeteufel oder sogar Barracuda verwenden, wenn du dich traust. Der Trick ist, den Fisch in gleichmäßige Würfel zu schneiden, damit er gleichmäßig in der Zitrusmarinade gart. Jetzt kommt der Teil, der dein Ceviche zum Singen bringt: die Marinade. Der Saft von 8 Limetten wartet darauf, mit deinem fein gehackten Fisch Tango zu tanzen. Gib dem Fisch genug Zeit in der Marinade, um sicherzustellen, dass jede Seite ei...