Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika mit Kräuter-Knoblauchbrot Zutaten für 4 Portionen: • 1 Stangenweißbrot • 300 g Ricotta • 2 Schalotten • 4 große rote Paprikaschoten • 60 g geriebener Parmesan • 1 rote Peperoni • 2 EL Thymianblätter • etwas Salz Zutaten für das Knoblauchbrot: • 2 Stangenweißbrote • 100 g weiche Butter • 3 EL gemischte Kräuter, gehackt • 2 – 3 Knoblauchzehen • Salz weitere BBQ - Rezepte: Cheeseburger Feuriges Gebäck Bärlauchsalz Maisbrot Bärlauchbutter Gegrillte Garnelen Zubereitung: 1. Ein Stangenweißbrot in kleine Würfel schneiden. 2. Die Schalotten schälen und fein hacken. 3. Peperoni waschen, trocknen, halbieren, entkernen und fein hacken. 4. Paprikaschoten waschen, trocknen, halbieren, entkernen und leicht salzen. 5. In einer Schüssel Brotwürfel, Ricotta, Peperoni, Thymianblätter, Parmesan und etwas Salz geben und kräftig verkneten. 6. Die Paprikahälften mit der Ricottamischung füllen. Auf e...