Winterlicher Genuss - 3-Gänge-Weihnachtsmenü Vorspeise: Kürbis-Ingwer-Suppe mit Lebkuchengewürz Hauptgang: Winterlicher Rinderbraten mit Lebkuchengewürz & Rotweinjus Dessert: Bratapfel-Tarte Tatin mit Vanilleeis Wenn draußen der Frost über die Landschaft zieht, ist es Zeit für ein Festmahl, das Herz und Gaumen gleichermaßen wärmt. Unser winterlicher Genuss in Form eines 3-Gänge-Weihnachtsmenüs vereint klassische Aromen mit überraschenden Nuancen und macht jeden festlichen Abend zu einem besonderen Erlebnis. Das Menü startet mit einer leichten, wärmenden Vorspeise, die Lust auf die kommenden Gänge macht, gefolgt von einem Hauptgericht, das Eleganz und Tiefe auf den Teller bringt. Hier zeigt sich der wahre Feinschmecker-Tipp: Lebkuchengewürz ist kein Dessertgewürz – richtig eingesetzt verleiht es dem Braten und der Sauce Tiefe, Wärme und eine fast geheimnisvolle Eleganz. Weniger ist hier der wahre Luxus, denn die subtilen Gewürznoten entfalten ihre Wirkung am ...
