Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

Sommer, Tee & Orange: die perfekte Erfrischung Ein Sommermoment im Glas Es gibt Tage, da scheint die Sonne so hell, dass selbst die Luft flimmert. Alles fühlt sich ein bisschen langsamer an – träger, aber auch leichter. Genau dann sehne ich mich nach einem Getränk, das mich nicht nur erfrischt, sondern auch dieses Sommergefühl einfängt. Kein lauwarmer Tee, kein schwerer Cocktail – sondern etwas, das prickelnd leicht schmeckt, kühl auf der Zunge tanzt und nach Sonne riecht. Für mich ist das: Coldbrew-Eistee mit Orangenschale. Die Magie des Coldbrew Das Schöne an Coldbrew ist seine Geduld. Statt den Tee im heißen Wasser zu übergießen, darf er stundenlang im Kühlschrank ziehen – langsam, sanft, fast schon meditativ. So wird er nicht bitter, sondern samtig und rund. Die Orangenschale gibt ihm dabei diesen feinen, sommerlichen Hauch, als hätte man die Wärme der Sonne direkt eingefangen. Kleine Geheimnisse für großen Geschmack Ich verrate dir etwas: Der Trick liegt nicht nur im Zieh...