Schnelle Grünkohlpfanne mit Mettenden und Kartoffeln
Norddeutscher Klassiker in der Pfanne: Grünkohl mit Mettenden Grünkohl – Norddeutscher Klassiker mit Tradition und modernem Geschmack Grünkohl gehört für mich fest zum Winter. Kaum wird es draußen kälter, zieht der Duft von herzhaftem Grünkohl mit Mettenden durch viele norddeutsche Küchen. Dieses Gemüse ist mehr als nur eine Beilage – es ist ein Stück Heimat, ein Symbol für Geselligkeit und Genuss. Traditionelles Grünkohlessen – norddeutsche Gemütlichkeit pur Hier im Norden beginnt mit dem ersten Frost offiziell die Grünkohlzeit . Dann startet die Saison der Grünkohlessen und Grünkohlfahrten . Bei diesen traditionellen Ausflügen geht es raus in die Natur: ein Spaziergang mit Freunden, ein paar lustige Spiele, vielleicht ein kleiner Schnaps – und am Ende wartet das große Finale auf dem Teller. Deftiger Grünkohl, würzige Mettenden oder Pinkelwurst, dazu Kartoffeln – ehrliche Hausmannskost, die Körper und Seele wärmt. Vom Klassiker zur Feinschmecker-Küche Auch wenn ich die traditionelle ...