Mein Kochbuch: Vom Küchenchaos zum kulinarischen Genuss"

Wärmender Genuss: Apfel-Zimt-Porridge für kalte Morgen Warum Porridge mehr ist als nur Haferbrei Ich freue ich mich jeden Morgen auf eine große Schüssel Porridge. Für mich ist es nicht nur ein Frühstück, sondern echtes Wohlfühlessen. Schon die Wärme, der Duft von Zimt und Apfel und die cremige Konsistenz lassen mich langsam in den Tag starten. Wusstest du, dass Porridge eigentlich ein uraltes Gericht ist? Schon vor Jahrhunderten haben die Menschen in Schottland Haferflocken mit Wasser oder Milch gekocht, um gestärkt in den Tag zu gehen. Heute feiert Porridge ein riesiges Comeback – nur ein bisschen moderner, kreativer und bunter. Gesundes Frühstück mit langer Tradition Ich liebe die Einfachheit dieses Gerichts: ein paar Haferflocken, Milch oder eine pflanzliche Alternative – und schon hast du die Basis. Hafer steckt voller Ballaststoffe, die dich lange satt machen und gleichzeitig deine Verdauung in Schwung bringen. Besonders die löslichen Ballaststoffe (Beta-Glucane) sind kleine Ge...