Würzige Erdbeermarmelade
Fruchtig, würzig eingekocht: Zimtige Erdbeermarmelade mit Kardamom Wenn du einmal ein Glas dieser besonderen Erdbeermarmelade im Haus hast, wirst du schnell merken: Sie ist viel mehr als nur ein süßer Brotaufstrich. Zimt und Kardamom eröffnen ganz neue Möglichkeiten – ob beim Frühstück, beim Brunch, in herzhaften Gerichten oder als Highlight im Dessert. Hier ein paar meiner liebsten Ideen: Frühstück & Brunch: Süßer Start in den Tag Croissant oder Brioche – die buttrige Basis verstärkt die Gewürznoten und macht die Marmelade zum edlen Frühstücksgenuss. Pancakes oder Waffeln – als fruchtig-würzige Alternative zu Ahornsirup. Käseplatte – cremiger Brie, Camembert oder Ziegenkäse harmonieren besonders gut mit der süß-würzigen Erdbeer-Note. Herzhaft genießen: Marmelade mal anders Glasur für Fleisch – ein Klecks Marmelade auf Hähnchenbrust oder Entenbrust sorgt für eine karamellisierte Würze. Zu Lachs – die Kombination aus zartem Fisch und fruchtig-würziger Glasur über...