Saftige Zwiebelhacksteaks mit Kräuter-Kartoffeln & Rahmwirsing
Zwiebelhacksteak: Klassisch, saftig und immer gelingsicher Wenn ich von herzhaften Gerichten spreche, gehört für mich das Zwiebelhacksteak zu den wahren Klassikern. Ich liebe die Kombination aus saftigem Hackfleisch und der natürlichen Süße von langsam geschmorten Zwiebeln. Genau diese Mischung macht das Gericht für mich so unverwechselbar aromatisch. Und während viele Gerichte nur saisonal gut funktionieren, passt dieses hier für mich einfach immer – ob im Alltag, für Gäste oder als gemütliches Wochenendessen. Beim Kochen merke ich jedes Mal, wie vielseitig Hackfleisch eigentlich ist. Es lässt sich würzen, formen, anbraten oder schmoren, ohne langweilig zu werden. Gerade deshalb genieße ich es, neue Ideen auszuprobieren und bekannte Gerichte moderner und leichter zu interpretieren. Ein Zwiebelhacksteak hat für mich etwas Rustikales, das trotz seiner Einfachheit richtig Eindruck macht. Fragen & Antworten rund um Hackfleischgerichte Warum greife ich so häufig zu Hackfle...