Babybrei: Karotten-Kartoffel-Brei mit Hähnchen

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Babybrei: Karotten-Kartoffel-Brei mit Hähnchen: Eine bunte Schüssel mit Karotten-Kartoffel-Brei und Hähnchen für Babys, umgeben von frischen Karotten und Kartoffeln, auf einem Tisch."

Gesunde Gaumenfreude:

Karotten-Kartoffel-Brei für die Kleinsten 


Hey Kochmuffel! 

Heute möchte ich mit dir über das aufregende Thema Beikost sprechen. Das ist der nächste große Schritt für dein kleines Wunder – und für dich als Kochmuffel! Die ersten Löffel voller Geschmack sind nicht nur ein Abenteuer für die kleinen Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Gesundheit und Entwicklung deines Babys zu unterstützen.

Beikost, das bedeutet neue Texturen, Farben und Aromen entdecken. Du wirst sehen, wie neugierig dein Baby auf all die leckeren Sachen reagiert! Es ist wichtig, mit frischen und nährstoffreichen Zutaten zu arbeiten. Gemüse, Obst und auch kleine Portionen von gutem Fleisch sind super geeignet, um die kleinen Mägen optimal zu versorgen. Denk daran, dass alles ganz sanft und liebevoll zubereitet werden sollte. Dein Baby wird es dir danken!

Und um dir das Ganze ein wenig aufzulockern, hier ist ein kleiner Babyreim, den ich für dich erfunden habe:

„Küchenzauber, Löffel fein,  
Kartoffeln, Karotten – das muss sein!  
Schmatz, schmatz, guck mal her,  
Das Breichen schmeckt, oh wie sehr!  


Sei kreativ beim Beifüttern und hab Spaß dabei! Jedes neue Gericht ist eine Gelegenheit, mit deinem Baby zu experimentieren und die Freude am Essen zu teilen. Und denk dran: Es geht nicht nur um die Nährstoffe, sondern auch um die gemeinsamen Momente und das Lachen in der Küche. Viel Spaß beim Kochen und Entdecken!

Karotten-Kartoffel-Brei mit Hähnchen (ab dem 5. Monat)

Zutaten:

  • 100 g Kartoffeln
  • 100 g Karotten
  • 50 g Hähnchenbrustfilet (ohne Haut und Knochen)
  • 1 EL Rapsöl
  • 150 ml Gemüsebrühe (natriumarm)

Für kleine Feinschmecker:


Zubereitung:

  1. Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Das Hähnchenbrustfilet ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
  3. In einem Topf etwas Rapsöl erhitzen und die Kartoffel- und Karottenwürfel darin ca. 5 Minuten anbraten.
  4. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
  5. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles zum Kochen bringen.
  6. Die Hitze reduzieren und den Brei ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln und Karotten weich sind.
  7. Den Brei vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab oder Mixer fein pürieren.
  8. Den Brei auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen und servieren.

Tipps:

  • Für einen cremigeren Brei kannst du etwas mehr Gemüsebrühe verwenden.
  • Du kannst den Brei auch mit anderen Gemüsesorten wie Pastinaken, Zucchini, Spinat oder Kürbis zubereiten.
  • Anstatt Hähnchen kannst du auch anderes Fleisch wie Pute oder Rind verwenden.
  • Für einen vegetarischen Brei kannst du das Fleisch einfach weglassen.
  • Du kannst den Brei auch mit etwas Obstmus wie Apfelmus oder Bananenmus verfeinern.

Nährwerte:

Dieser Brei enthält ca. 200 Kalorien, 10 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate und 5 g Fett.



Location: Deutschland

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