Kinderliebling: Putenfleisch mit Mischgemüse in Rahmsauce und Bulgur

Leckere Kinderträume:

Pute mit buntem Gemüse und Bulgur

Gemeinsames Kochen und Essen mit der Familie

Hast du schon einmal darüber nachgedacht, wie viel Freude und Verbundenheit das gemeinsame Kochen und Essen mit deiner Familie bringen kann? In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es oft eine Herausforderung, einen Moment der Ruhe zu finden, um zusammenzukommen und das einfache Vergnügen des Kochens und Teilens von Mahlzeiten zu genießen. Genau hier liegt die Magie!

Stell dir vor, wie die Küche mit frischen Aromen gefüllt ist, während ihr zusammen an einem Tisch steht. Die Kinder sind begeistert dabei, die Zwiebeln zu schneiden (natürlich unter Aufsicht!) oder das Gemüse zu waschen. In diesen Momenten geht es nicht nur um das Essen; es geht um das gemeinsame Erleben, das Teilen von Geschichten und das Schaffen von Erinnerungen. Jeder Handgriff, jede Zutat hat ihren Platz, und während ihr zusammenarbeitet, entsteht ein Gefühl der Gemeinschaft.

Das gemeinsame Kochen fördert nicht nur die Kreativität, sondern bringt auch die Familie näher zusammen. Du kannst mit den Kleinen neue Gerichte ausprobieren oder ein altbewährtes Familienrezept nachkochen – vielleicht das Lieblingsgericht deiner Kindheit. Es gibt nichts Schöneres, als zu sehen, wie die Augen deiner Kinder strahlen, wenn sie ihr selbstgemachtes Essen probieren. Durch das Kochen lernen sie nicht nur neue Fähigkeiten, sondern auch wichtige Werte wie Teamarbeit und Geduld.

Wenn das Essen dann auf den Tisch kommt und alle sich zum gemeinsamen Essen versammeln, ist dies der Höhepunkt des Abends. Das Teilen einer Mahlzeit schafft eine besondere Verbindung. Während ihr zusammen lacht, plaudert und die gemeinsame Zeit genießt, wird das einfache Abendessen zu einem festlichen Anlass.

Und das Beste daran? Jedes Mal, wenn ihr gemeinsam kocht und esst, schafft ihr wertvolle Familienzeit und stärkt die Bindungen innerhalb der Familie. Es wird Erinnerungen geben, über die ihr euch Jahre später erinnern werdet. 

Also, nimm dir die Zeit, zusammen mit deinen Lieben in der Küche aktiv zu werden. 

Kinderliebling: Putenfleisch mit Mischgemüse in Rahmsauce und Bulgur

Zutaten für 4 Personen:  

- 400 g Putenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)  

- 300 g Tiefkühl-Mischgemüse (z. B. Erbsen, Karotten, Brokkoli)  

- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)  

- 200 ml Sahne  

- 100 ml Gemüsebrühe  

- 1 EL Mehl (zum Binden)  

- 1 EL Butter oder Öl (zum Anbraten)  

- 200 g Bulgur  

- 400 ml Wasser (für den Bulgur)  

- Salz, Pfeffer (nach Geschmack)  

- 1 TL Paprikapulver (mild)  

Leckere Kinderträume:

Schritt-für-Schritt-Anleitung:  

1. Bulgur zubereiten:  

- Gib den Bulgur in einen Topf und füge das Wasser hinzu.  

- Lass alles bei mittlerer Hitze aufkochen, dann reduziere die Hitze und lass den Bulgur etwa 10        Minuten köcheln, bis er das Wasser aufgenommen hat.  

- Nimm den Topf vom Herd und lass den Bulgur noch 5 Minuten zugedeckt quellen.  

2. Putenfleisch anbraten:  

- Erhitze die Butter oder das Öl in einer großen Pfanne.  

- Gib das Putenfleisch hinein und brate es bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun an.  

- Nimm das Fleisch aus der Pfanne und stell es beiseite.  

3. Gemüse und Sauce zubereiten:  

- Brate die gewürfelte Zwiebel in derselben Pfanne kurz an.  

- Füge das Mischgemüse hinzu und lass es kurz mitbraten.

- Streu das Mehl darüber und rühre alles gut um, sodass eine glatte Masse entsteht.   

- Gieß die Sahne sowie die Gemüsebrühe ein und vermische alles gründlich. Achte darauf, gut umzurühren, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.  

- Lass die Sauce kurz aufkochen und reduziere dann die Hitze.  

4. Putenfleisch in der Sauce schmoren:  

- Gib das angebratene Putenfleisch zurück in die Pfanne und lass alles zusammen etwa 5-10 Minuten köcheln, bis das Fleisch durchgegart ist und die Sauce leicht eingedickt ist.  

- Schmecke die Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver ab.  

5. Anrichten:  

- Verteile den Bulgur auf Tellern und gib das Putenfleisch mit der Rahmsauce und dem Gemüse darüber.