Frische Genussmomente - Caprese-Salat

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Das Bild zeigt einen flachen Teller auf dem ein Caprese-Salat angerichtet ist. Tomaten frisch in Scheiben geschnitten und Mozzarellascheiben liegen auf frischen Salatblättern und sind mit Basilikumblättern garniert worden. Ein Salatklassiker der in warmen Sommermonaten nicht fehlen darf.

Das perfekte Sommerrezept für Salatliebhaber!

Liebe Salatliebhaber,

heute gibt es auf Kochmuffel.blogspot.com ein absolutes Highlight für alle Genießer unter euch: Caprese-Salat! Dieser leichte und erfrischende Salat ist ein Klassiker, der gerade in den warmen Sommermonaten nicht fehlen darf. Mit saftigen Tomaten, cremigen Mozzarella und duftendem Basilikum wird dieser Salat zu einer wahren Geschmacksexplosion. Also schnapp dir deine Freunde oder Familie, genießt die Sonne und lasst uns gemeinsam diesen köstlichen Caprese-Salat zubereiten!

Caprese-Salat

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 - 6 reife Tomaten
  • 2 Kugeln frischer Mozzarella
  • eine Handvoll frische Basilikumblätter
  • 4 EL extra natives Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

leichte und erfrischende Salat-Rezepte:


Zubereitung:

  1. Die Tomaten waschen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. (Mozzarella lässt sich an gefrostet leichter schneiden.)
  2. Die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechseln auf einer Servierplatte anrichten. Zwischendurch immer wieder ein Basilikumblatt platzieren.
  3. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und Balsamico-Essig vermischen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  4. Den Dressing gleichmäßig über den Caprese-Salat gießen.
  5. Den Salat etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen richtig entfalten können.
  6. Vor dem Servieren noch einmal mit frischem Basilikum garnieren und genießen!

Dieser Caprese-Salat ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch ein echter Blickfang auf dem Tisch. Die leuchtend roten Tomaten, kombiniert mit dem strahlenden Weiß des Mozzarellas und dem frischen Grün des Basilikums, lassen das Herz jedes Salatliebhabers höher schlagen. Die Kombination aus den saftigen Tomaten, der milden Cremigkeit des Mozzarellas und der leicht würzigen Note des Basilikums ist einfach unschlagbar.

Ganz nebenbei ist dieser Salat auch noch gesund und kalorienarm. Perfekt für alle, die ihre Sommerfigur bewahren wollen!

Also worauf wartest du noch? Erfreue dich an diesem frischen und sommerlichen Caprese-Salat und zaubere dir und deinen Liebsten ein Lächeln ins Gesicht. Es ist ein wahrer Genuss, diesen Salat zu probieren und ihn mit all deinen Sinnen zu erleben.

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Dein Kochmuffel Petra

Location: Deutschland

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