Bauernsalat mit Bacon

 

Knuspriger Genuss:

Bauernsalat trifft auf herzhaften Bacon

Bauernsalat mit Bacon - Ein Sommerhit für Kochmuffel

Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne lacht, ist es Zeit für leichte und erfrischende Gerichte. Der Bauernsalat mit Bacon ist ein solcher Sommerklassiker, der nicht nur durch seinen Geschmack überzeugt, sondern auch durch seine Einfachheit in der Zubereitung. Ideal für alle, die nicht lange in der Küche stehen möchten, aber dennoch Wert auf eine ausgewogene und schmackhafte Ernährung legen.

Der Bauernsalat, traditionell mit frischen Tomaten, knackigen Gurken, würzigem Harzer und Olivenöl zubereitet, bekommt durch den Bacon einen herzhaften Twist. Der Bacon fügt eine rauchige Note hinzu, die perfekt mit der Frische der anderen Zutaten harmoniert. Dieser Salat ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe, die der Körper besonders an heißen Tagen benötigt.

Ein weiterer Vorteil des Bauernsalats mit Bacon ist seine Vielseitigkeit. Er kann als Hauptgericht, als Beilage zum Grillen oder als schneller Snack zwischendurch serviert werden. Zudem lässt er sich hervorragend vorbereiten, was ihn zum idealen Begleiter für Picknicks und Sommerfeste macht.

Warum also ist der Bauernsalat mit Bacon ein Muss im Sommer? Er ist schnell und unkompliziert zubereitet, erfrischend und nahrhaft, und bietet eine perfekte Balance aus Geschmack und Leichtigkeit. Für alle Kochmuffel und Genießer ist dieser Salat die Antwort auf die Frage, was man an einem warmen Sommertag essen soll.

Also, ran an die Schüsseln und frischen Zutaten – der Sommer wartet nicht!

Bauernsalat mit Bacon

Zutaten für 4 Portionen:

• 300 g Minirispentomaten
• 1 Salatgurke
• 2 rote Zwiebeln
• 1 Pck. Harzer Rolle
• 250 g roher Schinken oder Bacon
• 100 g schwarze Oliven, kernlos
• 1 - 2 Knoblauchzehen
• Oregano
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

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Zubereitung:

1. Tomaten waschen, trocknen, Stielansatz entfernen und halbieren.
2. Gurke waschen, schälen und grob würfeln.
3. Zwiebeln und Knoblauch schälen. 
4. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
5. Knoblauchzehen fein hacken.
6. Die Harzer Taler vierteln und mit dem rohen Schinken oder Bacon umwickeln.
7. In einer Pfanne den Schinken oder Bacon krossbraten. Immer wieder Wenden.
8. Vorbereitetes Gemüse mit den schwarzen Oliven in einer Salatschüssel geben und mischen.
9. Aus dem Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und über den Bauernsalat geben. Alles vermengen.
10. Den Bauernsalat auf Vorspeise- oder Salatteller anrichten und den Harzer Käse darüber verteilen.