Frozen Berry Yogurt

 

Schnell und einfach:

Genieße den Sommer mit Frozen Berry Yogurt

Hey, Kochmuffel! 

Heute retten wir deinen Sommer mit einem Rezept, das so einfach ist, dass selbst deine Mikrowelle neidisch wird. Wir zaubern einen Frozen Berry Yogurt, der nicht nur deine Geschmacksknospen tanzen lässt, sondern auch in Windeseile fertig ist. Schnapp dir eine gefriergeeignete Schüssel – ja, die, die du sonst nur für Chips benutzt – und wirf 250 g deiner liebsten gefrorenen Beeren hinein. Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren – mix sie, wie du willst, hier bist du der Künstler!

Nun kommt der Naturjoghurt ins Spiel. Ob Vollfett oder fettarm, ist ganz deine Sache, aber 200 g sollten es schon sein, um die perfekte Cremigkeit zu erreichen. Jetzt wird's süß: 100 g Honig oder Ahornsirup kommen dazu. Aber hey, wir sind hier nicht bei 'Wer wird Millionär?', also nimm einfach, was dir schmeckt. Ein Teelöffel Zitronensaft gibt dem Ganzen den letzten Kick – aber nur, wenn du Lust darauf hast.

Jetzt wird's spannend: Hast du einen Pürierstab oder eine Küchenmaschine? Perfekt, denn jetzt verwandelst du die gefrorene Frucht-Joghurt-Mischung in eine glatte Masse. Keine Sorge, das dauert höchstens eine Minute – schneller als dein letztes Tinder-Date verschwunden ist. Und wenn du keine Maschine hast, lass die Beeren ein wenig antauen und nimm dann den guten alten Löffel – funktioniert auch und du kannst nebenbei deine Muskeln trainieren.

Zum Schluss das Topping: Nüsse, Granola, Kokosflocken, Schokostückchen – streu drauf, was dein Herz begehrt. Mach's wie bei deinem letzten DIY-Projekt: ein bisschen von allem. Und voilà, in weniger als 5 Minuten hast du einen Frozen Berry Yogurt kreiert, der so cool ist wie du. Also, ab in den Garten, Füße hoch, und genieß dein Meisterwerk. Sommer, Sonne, und ein Löffel voll Glück – besser geht's nicht!

Frozen Berry Yogurt - Perfekt für heiße Tage (in 5 Minuten zubereitet!

Zutaten:

• 250 g gefrorene Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren)
• 200 g Naturjoghurt (Vollfett oder fettarm nach Wahl)
• 100 g Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
• 1 TL Zitronensaft (optional)
• Optional: Toppings wie Nüsse, Granola, Kokosflocken, Schokostückchen

Benötigte Utensilien:

• Gefriergeeignete Schüssel oder Formen
• Pürierstab oder Küchenmaschine (falls die Beeren nicht schon püriert sind)
• Löffel

Sommerliche Leckereien:

Apfelauflauf mit Vanilleeis

Limetten-Sauerrahmeis

Schlamm-Bowle

Kirschsuppe mit Klüten

Gegrillte Pfirsiche mit Vanillecreme

Zubereitung:

1. Beeren vorbereiten: Die gefrorenen Beeren nicht auftauen lassen. Falls die Beeren nicht schon püriert sind, diese mit einem Pürierstab oder in der Küchenmaschine fein pürieren.

2. Joghurt-Mischung herstellen: Den Joghurt mit Honig oder Ahornsirup und Zitronensaft (falls verwendet) in einer Schüssel cremig rühren.

3. Beeren und Joghurt vereinen: Die pürierten Beeren zur Joghurt-Mischung geben und alles vorsichtig mit einem Löffel unterheben.

4. Einfrieren: Die Masse in die vorbereiteten Schüsseln oder Formen füllen. Für ein cremiges Frozen Yogurt die Masse ca. 2-3 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen. Für ein festeres Ergebnis die Masse über Nacht im Gefrierschrank frieren lassen.

5. Genießen: Das Frozen Berry Yogurt aus dem Gefrierschrank nehmen, kurz antauen lassen und mit Toppings nach Wahl garniert servieren.

Tipps:

• Für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis können verschiedene Beerensorten kombiniert werden.
• Wer es mag, kann die Joghurt-Mischung vor dem Einfrieren mit etwas Vanilleextrakt oder Zimt verfeinern.
• Frozen Berry Yogurt ist auch eine tolle Basis für Smoothies oder Nicecream.
• Die gefrorenen Joghurtstücke können einzeln entnommen und als erfrischender Snack zwischendurch genossen werden.