Bad Salzuflen: Mein Wellnesswochenende mit fruchtigem Blutorangen-Frozen-Yoghurt

Wellness-Oase Bad Salzuflen:

Verwöhnmomente und erfrischende Blutorangen-Leckereien

In Bad Salzuflen angekommen, begrüßt mich die frische Brise, die durch die grünen Wipfel der umliegenden Wälder streicht. Ich lasse meinen Blick über die malerische Landschaft schweifen, bevor ich mich in das wohlige Ambiente des Wellnesshotels begebe. Hier, wo Ruhe und Entspannung großgeschrieben werden, finde ich schnell zu meinem persönlichen Refugium: eine Liege auf der sonnigen Terrasse, mit Blick auf die sanft plätschernden Kaskaden des hoteleigenen Brunnens.

Die Massagen sind ein Traum, die geschickten Hände der Therapeuten lösen jede Verspannung, während die aromatischen Öle meine Sinne umschmeicheln. Die Packungen, angereichert mit heimischen Kräutern und Mineralien, lassen mich die Welt um mich herum vergessen. Ich fühle mich wie neu geboren, jede Sorge scheint von mir abzufallen, während ich auf der Liege unter dem offenen Himmel döse.

Doch auch die Gourmets unter uns kommen in Bad Salzuflen nicht zu kurz. Für Kochmuffel gibt es eine Vielzahl an Restaurants, die mit regionalen Spezialitäten locken. Ob deftige Hausmannskost oder feine Küche, hier findet jeder Gaumen seine Erfüllung. Und für diejenigen, die nach dem Schlemmen ein wenig Kultur genießen möchten, bietet die Umgebung zahlreiche Sehenswürdigkeiten. Von historischen Bauten bis hin zu modernen Kunstgalerien – die kulturelle Vielfalt ist beeindruckend.

Nach einem Tag voller neuer Eindrücke kehre ich zurück auf meine Terrasse, wo bereits ein selbstgemachter Blutorangen Frozen Yogurt auf mich wartet. Die Zubereitung ist denkbar einfach: griechischer Joghurt, frisch gepresste Blutorangen, eine Prise Zucker und Salz, sowie ein Hauch Vanilleextrakt – mehr braucht es nicht für diesen himmlischen Genuss. Während ich den cremigen Frozen Yogurt löffle, spüre ich, wie sich die letzte Anspannung löst. Die untergehende Sonne taucht die Welt in ein goldenes Licht, und ich weiß: Dieser Ort ist ein kleines Paradies auf Erden.

Blutorangen Frozen Yogurt

Was du brauchst:

• 500g griechischer Joghurt (vollfett oder fettarm, ganz nach Geschmack)
• 3 große Blutorangen
• 50g Zucker (oder nach Geschmack)
• Prise Salz
• Vanilleextrakt für eine besondere Note

Genießen & Relaxen:

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So wird's gemacht:

1. Blutorangen vorbereiten:

• Blutorangen auspressen und den Saft auffangen.
• Die ausgepressten Schalen gut ausreiben, um das intensive Aroma der Blutorange zu gewinnen.

2. Mischung anrühren:

• Joghurt, Zucker, Salz und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und gut verrühren.
• Den frisch gepressten Blutorangensaft und die abgeriebene Schale dazugeben und nochmals kräftig umrühren.

3. Ab in den Gefrierschrank:

• Die Mischung in eine geeignete Form füllen und für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Gefrierschrank stellen.
• Tipp: Zwischendurch umrühren, damit sich keine großen Eiskristalle bilden und der Frozen Yogurt cremig bleibt.

4. Servieren und genießen:

• Den Frozen Yogurt aus der Form nehmen und mit einem Löffel oder Eisportionierer in Gläser füllen.
• Nach Belieben mit frischen Blutorangenfilets oder einem Spritzer Blutorangensaft garnieren.