Schwerin: Mehr als nur ein Schloss – Entdecke die Stadt und eine cremige Walnuss-Knoblauch-Sauce
Hallo und herzlich willkommen zu meinem Reisebericht über Schwerin, eine Stadt, die mit ihrem historischen Charme und ihren beeindruckenden Sehenswürdigkeiten begeistert! Als passionierte Reisende und Hobbyköchin möchte ich dir nicht nur die besten Highlights dieser Stadt vorstellen, sondern auch einige Tipps für genussvolle Abende geben. Lass uns gemeinsam auf Entdeckungsreise gehen!
Ankunft in Schwerin
Nach meiner Ankunft in Schwerin atmete ich den frischen Wind der Mecklenburgischen Seenplatte ein. Die Stadt liegt eingebettet zwischen malerischen Wiesen und unzähligen Gewässern, was ihr einen besonderen Reiz verleiht. Ich checkte in einer hübschen Ferienwohnung am Schweriner See ein, die den perfekten Ausgangspunkt für meine Erkundungen bildete.
Schloss Schwerin: Ein Märchen aus Stein
Unmittelbar nach dem Einchecken besuchte ich das berühmte Schloss Schwerin, eines der prächtigsten Schlösser in Deutschland. Das Gebäude im Stil der Neorenaissance thront majestätisch auf einer Insel im Schweriner See und wird von einem traumhaften Park umgeben. Dieses beeindruckende Bauwerk ist nicht nur das Wahrzeichen der Stadt Schwerin, sondern hat auch eine lange und bewegte Geschichte.
Es wurde im 10. Jahrhundert als slawische Burg gegründet und im Laufe der Jahrhunderte immer wieder umgebaut und erweitert. Die heutige Form des Schlosses stammt größtenteils aus dem 19. Jahrhundert und wurde im Stil des Historismus erbaut. Mit seinen zahlreichen Türmen, Zinnen und Erkern erinnert es an ein Märchenschloss und ist ein echtes Highlight für jeden Besucher.
Das Innere des Schlosses ist genauso beeindruckend wie die äußere Fassade. Prunkvolle Säle, kunstvolle Stuckarbeiten und wertvolle Gemälde ließen mich in eine andere Zeit eintauchen. Besonders sehenswert sind der Thronsaal, das Goldene Zimmer und die Schlosskapelle. Der Rundgang durch die prächtigen Säle und die guterhaltenen Räume nimmt dich mit auf eine Zeitreise in die Vergangenheit. Der Blick von der Schlossanlage über den See ist einfach atemberaubend.
Dom zu Schwerin
Das nächste Ziel war der Schweriner Dom, das symbolträchtige Wahrzeichen der Stadt. Mit seiner beeindruckenden Backsteinarchitektur und dem 117 Meter hohen Turm zieht der Dom zahlreiche Touristen an. Ich nutzte die Gelegenheit, die detailreichen Kirchenfenster und die fantastische Akustik im Inneren des Doms zu bestaunen. Ein Besuch lohnt sich besonders beim Sonnenuntergang, wenn das Licht durch die kunstvollen Glasfenster strömt und die Atmosphäre unbeschreiblich wird. Ebenso sehenswert ist der gotische Hochaltar, der mit seinen filigranen Schnitzereien und goldenen Verzierungen ein echtes Kunstwerk ist.
Ein Geheimtipp: Der Aufstieg zum Turm
Ein echter Geheimtipp ist der Aufstieg zum Turm des Doms. Der Weg nach oben ist zwar etwas anstrengend, aber die Mühe wird belohnt. Von der Aussichtsplattform hast du einen atemberaubenden Blick über die Stadt und die umliegenden Seen. Besonders schön ist es, den Sonnenuntergang von hier oben zu beobachten - ein Moment, den du so schnell nicht vergessen wirst. Vergesse nicht deine Kamera einzupacken!
Ein Spaziergang durch die Altstadt
Vom Schweriner Dom machte ich mich auf, die Altstadt zu erkunden. Die engen Gassen und historischen Gebäude versetzten mich sofort in eine andere Zeit. Ein Spaziergang über den Marktplatz ist ein Muss. Hier findest du das Alte Rathaus, ein weiteres wunderschönes Beispiel norddeutscher Backsteingotik. Die lebendige Marktatmosphäre, umgeben von kleinen Cafés und bunten Häusern, lädt zum Verweilen ein. Vielleicht nimmst du dir einen Moment Zeit für einen Kaffee und genießt das Treiben um dich herum?
Dann schau doch mal im Café Prag vorbei. Dieses charmante Café erinnert mit seinem Interieur, den hohen Decken und großen Fenstern an die gute alte Wiener Kaffeehaustradition. Es ist nicht nur bei den Einheimischen beliebt, sondern auch ein Treffpunkt für Politiker und Journalisten.
Schlossgarten
Nach einem ausgiebigen Sightseeing-Tag ist der Schlossgarten der ideale Ort zum Entspannen. Der weitläufige Park bietet romantische Spazierwege, romantische Rosenbeete und beeindruckende Skulpturen. Hier kannst du in aller Ruhe die Eindrücke des Tages Revue passieren lassen.
Kulinarische Entdeckungen
Nach einem Tag voller Erlebnisse ging es zurück in meine Ferienwohnung. Ich hatte mir vorgenommen, etwas ganz Besonderes zu kreieren, um den Tag ausklingen zu lassen: ein cremige Walnuss-Knoblauch-Sauce. Die Aromen dieser Sauce passen perfekt zu dem frischen Gemüse, das ich auf dem Markt in Schwerin gefunden hatte.
Cremige Walnuss-Knoblauch-Sauce
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Scheiben Weißbrot vom Vortag (ohne Rinde), in kleine Stücke gezupft
- 2 EL Sahne
- 100 g Walnusskerne
- 3 Knoblauchzehen
- Saft von 1/2 Zitrone
- 200 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe
- 1 EL frische Petersilie, fein gehackt (als Garnitur)
Kochutensilien:
- Mixer oder Pürierstab
- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel
- Zitronenpresse
Reisetipps & regionale Rezepte:
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
1. Vorbereitung der Zutaten
Zupfe das Weißbrot in kleine Stücke und gib es in eine Schüssel. Übergieße das Brot mit der Sahne und lass es etwa 5 Minuten einweichen, bis das Brot schön weich ist.
2. Walnüsse und Knoblauch vorbereiten
Die Walnusskerne kannst du leicht anrösten, um ihren Geschmack zu intensivieren. Dafür gibst du sie einfach für ein paar Minuten ohne Öl in eine Pfanne und lässt sie leicht bräunen – achte darauf, dass sie nicht verbrennen. Danach die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
3. Zitronensaft und Olivenöl abmessen
Presse den Saft einer halben Zitrone aus und stelle ihn beiseite. Gieße auch das Olivenöl in eine Schale, sodass du es später leicht in den Mixer geben kannst.
4. Zutaten mixen
Gib die eingeweichten Weißbrotstücke, die gerösteten Walnüsse und den gehackten Knoblauch in einen Mixer. Füge den Zitronensaft hinzu und mixe alles, bis eine cremige Masse entsteht. Während des Mixens nach und nach das Olivenöl hinzufügen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht – sie sollte schön glatt und cremig sein.
5. Würzen
Jetzt kannst du die Soße nach Belieben mit Salz, Pfeffer und einer Prise Cayennepfeffer abschmecken, um ihr eine feine Schärfe zu verleihen. Wenn du die Soße noch etwas frischer machen möchtest, füge gehackte Petersilie hinzu.
6. Servieren
Die fertige Walnuss-Knoblauch-Sauce passt perfekt zu gegrilltem Gemüse, Fleisch oder Fisch. Sie macht sich aber auch hervorragend als Dip für frisches Brot oder als Aufstrich für Sandwiches. Streue vor dem Servieren etwas gehackte Petersilie darüber, um dem Gericht einen frischen Akzent zu verleihen.
Serviervorschlag:
Serviere die cremige Walnuss-Knoblauch-Sauce in einer kleinen Schale als Dip auf einer Vorspeisenplatte mit Brot, Gemüsesticks oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse und Fleisch. Die reichhaltige Konsistenz der Soße passt auch gut zu Pasta – einfach mit heißen Nudeln vermengen und genießen!
Abschluss der Reise
Mit der selbstgemachten Walnuss-Knoblauch-Sauce auf meinem Tisch, ließ ich den Tag mit einem Glas Wein ausklingen. Etwas frisches Brot, Gemüsesticks und ein paar eingelegte Oliven rundeten das Abendessen ab. Schwerin hatte mich sowohl mit seiner Geschichte als auch mit seiner Kulinarik verzaubert.
Wenn du also auf der Suche nach einem charmanten Reiseziel in Deutschland bist, empfehle ich dir dringend Schwerin. Entdecke die Stadt, genieße die Aromen und nimm dir genug Zeit, alles zu erkunden. Du wirst es nicht bereuen!
Bis zum nächsten Mal, und viel Spaß beim Nachkochen der Walnuss-Knoblauch-Sauce!
Keywords: Walnuss-Knoblauch-Sauce, einfache Sauce, schnelle Rezepte, cremige Soßen, Dip-Rezepte, mediterrane Soßen, Rezept für Kochanfänger
Hashtags: #WalnussSoße #SchnelleRezepte #Kochmuffel #EinfachKochen #MediterraneKüche
Kommentare
Kommentar veröffentlichen