Cremige Kirsch-Kokos-Tasse – Trendiges Wintergetränk in 15 Minuten

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Gemütliches Wohnzimmer mit Kamin und klassisch geschmücktem Weihnachtsbaum. Auf dem Tisch stehen zwei Weihnachtsbecher mit einem cremigen Kirsch-Kokos-Getränk, während Socken, Girlanden und Weihnachtsdekoration die Szene weihnachtlich und einladend machen.

Kirsch-Kokos-Duett:

Zartes Warmgetränk für besondere Momente


Am zweiten Advent habe ich mir mit meinem Schatz eine kleine Kuschel-Auszeit gegönnt. Nach einem stimmungsvollen Adventskonzert im Nachbarort sind wir nach Hause spaziert, die Hände noch leicht vom Winterwind gekühlt – und da war die Idee: eine warme Kirsch-Kokos-Tasse, um uns aufzuwärmen.

Wir haben uns auf das Sofa gekuschelt, die Tasse in den Händen, den Duft von Vanille, Zimt und fruchtigen Kirschen in der Nase. Mit jedem Schluck fühlte sich der Abend noch gemütlicher an. Ein Hauch Zitrone rundete die Aromen ab und machte das Getränk so perfekt für diese romantische Adventsstunde.

Ich liebe es, wie schnell dieses Getränk zuzubereiten ist – in nur 15 Minuten entsteht ein kleiner Genussmoment, der den kalten Wintertag sofort aufhellt. Ob nach einem Spaziergang durch die verschneite Landschaft, beim Lauschen von Weihnachtsliedern oder einfach beim Kuscheln auf dem Sofa – dieses Kirsch-Kokos-Duett macht jeden Moment besonders und lässt den Advent noch ein Stück besinnlicher wirken.

Und weil ich diesen Genussmoment mit euch teilen möchte, habe ich mein Rezept für euch aufgeschrieben. So könnt ihr die warme Kirsch-Kokos-Tasse auch an euren gemütlichen Adventssonntagen genießen.

Wenn ich es besonders schön mag, püriere ich die Mischung für eine glatte, cremige Konsistenz und dekoriere sie mit ein paar Kokosraspeln oder einer einzelnen Kirsche. So wird jede Tasse zu einem kleinen Liebesgruß an mich selbst und an meinen Schatz.


Cremige Kirsch-Kokos-Tasse

Kategorie: Getränke / Schnelle Rezepte / 15-Minuten-Rezept / Weihnachten / Party / Mädelsabend / Kinderliebling
Portionen: 2 große Tassen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: Vorbereitung: 5 Minuten - Kochzeit: 10 Minuten - Gesamt: ca. 15 Minuten

Benötigte Küchenutensilien:

  • Kleiner Topf

  • Schneebesen

  • Feines Sieb (optional, für besonders glatte Textur)

  • Messbecher

  • Messlöffel

  • Hitzebeständige Tassen oder Dessertgläser


Zutaten:

  • 300 g Sauerkirschen (entsteint, frisch oder TK; alternativ Glasware – abtropfen)

  • 250 ml Kirschsaft oder Wasser

  • 200 ml Kokosmilch (cremig, aus der Dose)

  • 2–3 EL Zucker, Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)

  • 1 TL Speisestärke (für leichte Bindung)

  • ½ TL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker

  • 1 kleine Prise Salz

  • Zur Veredelung:

    • 1 TL Zitronensaft oder Limettensaft

    • 1 Prise Zimt

    • Kokosraspeln zum Garnieren


Edler Genuss aus der Tasse:


Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

1. Früchte vorbereiten

Falls du TK-Sauerkirschen verwendest, diese kurz antauen lassen. Kirschen in den Topf geben.

2. Flüssigkeit hinzufügen

Kirschsaft (oder Wasser) zu den Kirschen gießen. Kurz verrühren.

3. Süße und Aromen zugeben

Zucker/Honig, Vanille und eine kleine Prise Salz in den Topf geben.
→ Das Salz hebt die Fruchtnote hervor und sorgt für mehr Geschmack.

4. Aufkochen

Die Mischung bei mittlerer Hitze aufkochen. Etwa 3 Minuten köcheln, damit die Aromen sich verbinden.

5. Kokosmilch einrühren

Die Kokosmilch hinzufügen und gut mit dem Schneebesen unterrühren.
Die Suppe sollte jetzt eine hellrosa, cremige Farbe annehmen.

6. Andicken

Die Speisestärke mit 2–3 TL kaltem Wasser glatt rühren (keine Klümpchen!).
Die Stärkemischung langsam in die heiße Suppe gießen und ständig rühren.
Nach 1–2 Minuten wird die Getränkesuppe leicht samtig.

7. Feinschliff

Zitronensaft oder Zimt hinzufügen – beides intensiviert das Aroma.
Noch einmal kurz auf niedriger Stufe erhitzen, aber nicht kochen, damit die Kokosmilch zart bleibt.

8. Pürieren oder sieben

Für eine absolut glatte, trinkbare Konsistenz:

  • Entweder mit dem Pürierstab pürieren

  • Oder durch ein feines Sieb streichen

9. Servieren

Heiß in große Tassen füllen.
Mit einem Hauch Kokosraspeln oder einer einzelnen Kirsche dekorieren.

Nährwertangaben pro Portion (bei 2 Portionen, ca. Werte)

  • Kalorien: ca. 215 kcal

  • Kohlenhydrate: ca. 28 g

  • Zucker: ca. 24 g

  • Fett: ca. 10 g

  • gesättigte Fettsäuren: 8 g

  • Eiweiß: ca. 2 g

  • Ballaststoffe: ca. 1 g

(Die Werte variieren je nach verwendeten Produkten und Süßungsgrad.)

Location: Deutschland

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