Glühweingelee – Weihnachtlicher Brotaufstrich

Hausgemachter Glühweingelee:

perfektes Weihnachtsgeschenk aus der Küche

Weihnachtlicher Genuss: Mein Glühweingelee als Geschenkidee

Glühweingelee gehört für mich zu den schönsten kulinarischen Geschenken der Adventszeit. Der Duft von Gewürzen, Rotwein und fruchtigen Aromen erinnert an Weihnachtsmärkte, knisternde Lichter und gemütliche Momente. Genau dieses Gefühl möchte ich mit meinem selbstgemachten Gelee weitergeben. Es ist schnell zubereitet, intensiv im Geschmack und lässt sich wunderbar personalisieren – ideal für Menschen, die Genuss lieben oder kleine Aufmerksamkeiten schätzen.

Glühweingelee stilvoll verpacken – meine liebsten Ideen

Damit das Geschenk nicht nur gut schmeckt, sondern auch optisch begeistert, gestalte ich jedes Glas so, als würde ich eine kleine Weihnachtswelt verschenken. Besonders schön wirken:

🎄 Rustikale Geschenkgläser
Mit rot-weißen Stoffdeckchen, Bäckergarn und kleinen Holzanhängern wirkt das Gelee besonders traditionell. Kleine Tannenzweige oder Zimtstangen mache ich gern mit einem Stück Naturkordel fest – das sorgt für ein warmes, handgemachtes Gefühl.

✨ Elegante Minimal-Variante
Ein schlichtes Etikett in Schwarz-Weiß, ein goldenes Band und ein Glas mit klarer Linie ergeben ein edles Präsent, das auf jeder Festtafel glänzt.

🎁 Personalisierte Geschenkanhänger
Kurze Botschaften wie „Frohe Weihnachten“, „Für dich gemacht“ oder „Winterzauber im Glas“ geben dem Geschenk eine persönliche Note. Manchmal schreibe ich auch gleich eine kleine Empfehlung zur Verwendung dazu.

🌟 Geschenk-Sets
Für ein größeres Präsent kombiniere ich Glühweingelee mit:

• selbst gebackenem Brot

• einem Frühstücksbrettchen

• Plätzchen oder Lebkuchen

• einer kleinen Flasche Amaretto oder Rum

• einen Korb gefüllt mit allen Zutaten dazu ein kleines Glas Glühweingelee, obendrauf das Rezept

So entsteht ein harmonisches Set, das wie ein kleines Genussritual wirkt.

💌Kartenverse – warm, weihnachtlich, poetisch

⭐ 1. Winterzauber im Glas

In diesem Glas, so warm und fein,
steckt Duft von Zimt und rotem Wein.
Ein Hauch von Orange, weich und sacht,
der deine Wintertage schöner macht.
Ob morgens früh oder spät am Tag –
ein Löffel davon, wenn’s Seele mag.
Ich wünsche dir Genuss und Ruh’,
dies Gläschen sagt: Frohe Weihnacht! Du!

⭐ 2. Ein Geschenk voller Dezemberzauber

Wenn draußen Flocken leis’ verwehn
und Sterne überm Himmel stehn,
dann bringt ein kleines Gläschen Glück
den Weihnachtszauber schnell zurück.
Mit Liebe gekocht, mit Freude verpackt,
auf dass es dir die Festzeit versüßt und lacht.
Genieß die Tage Stück für Stück –
dies Glühweingelee schenkt dir ein Stückchen Glück.

🍷 3. Der Anti-Stress-Aufstrich

Dieses Glas ist offiziell zertifiziert:
Gegen Adventschaos, Überbackenes und Onkel Günther (wir haben doch alle einen Onkel Günther)😆.
Einfach auf Brot streichen und lächeln –
Wirkung tritt sofort ein!
Prost & Frohe Weihnachten!

🍷 4. Warnhinweis

Achtung: Kann Spuren von
guter Laune, Zimtduft und spontaner Festtagseuphorie enthalten.
Bei Nebenwirkungen: Noch ein Glas öffnen.
😉🎄

🎁 Personalisierte Reime mit Namen

Hier ein paar Beispieltexte:

❤️ Für Anna

Für Anna, die Weihnachten immer so schön macht,
kommt hier ein Glas voll Winterpracht.
Mit Zimt und Wärme, rot und fein –
dies Glühweingelee soll für dich sein.

🎀 Für Lisa

Liebe Lisa, nimm dieses Glas,
es macht den Winter richtig spaß.
Ein Löffel reicht, du wirst schon seh’n –
so schmeckt die Zeit der Lichter schön.

🎀 Für Ben

Hey Ben, dies Glas ist prall gefüllt
mit allem, was den Winter hüllt.
Probier’s auf Brot – ich sag’s direkt:
Der Weihnachtszauber wirkt perfekt!

🧑‍⚕️ Für Pflegekräfte

Für dich, der hilft an jedem Tag,
weil deine Arbeit Wunder mag.
Ein Glas voll Wärme, rot und fein –
dies Gelee soll deine Pause sein.

🌿 Für Gartenfreunde

Für dich, der Blumen liebt und Grün,
ist dieses Glas wie Winterblühn’.
Ein Löffel voll Duft, ein Löffel voll Licht –
frohe Weihnachten – vergiss mich nicht!

🚴 Für Radfahrer*innen

Du liebst den Wind, das freie Sein –
hier kommt ein Glas voll Sonnenschein.
Na gut, es ist eher Weihnachtsduft –
doch passt es gut nach Radtourluft!

💕 Für Partner*in

Für dich, mein Herz, mein Weihnachtsstern,
schick ich Genuss von nah und fern.
Dies Gläschen sagt dir leis’ und sacht:
Ich liebe dich – nicht nur zur Weihnacht.

🎅 Für Kollegen & Kolleginnen

Kein Schreibtisch ohne dieses Glas –
versüßt den Tag und macht auch Spaß.
Frohe Weihnacht, bleib gut drauf –
der Winter nimmt jetzt Fahrt hinauf!

🎁 Nikolaus-Version

Vom Stiefel in die Weihnachtsstund’
kommt dieses Glas, ganz kugelrund.
Probier ein Löffelchen – hurra!
Der Nikolaus war wieder da!

✨ Schneeflocken-Zauber

Aus Winterluft und Sternenkraft
entstand ein Glas voll Weihnachtssaft.
Für dich gebraut, mit Liebe drin –
ein festliches Geschenk mit Sinn.

😂 „Anti-Stress-Karte“ – perfekt für chaotische Adventszeiten

Adventskalender?
Check.
Plätzchenstress?
Check.
Fünf Weihnachtsfeiern in drei Tagen?
Check.

Zum Glück gibt’s dieses Glas hier.
Ein Löffelchen davon –
und die Welt sieht sofort
mindestens 34 % entspannter aus. 😄

Frohe Weihnachten! 🍷🎄✨

Glühweingelee – Weihnachtlicher Brotaufstrich

Kategorie: Winterliches Feingebäck-Zubehör / Aufstrich / Geschenk aus der Küche / Frühstück - Brunch
Ergibt: ca. 4 Gläser à 200–250 ml
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5–6 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Haltbarkeit: ungeöffnet 6–8 Monate, geöffnet im Kühlschrank ca. 2–3 Wochen

Benötigte Utensilien:

• Großer Topf

• Schneebesen

• Saubere Einmachgläser (sterilisiert)

• Trichter (optional)

• Suppenkelle

• Messbecher

• Feines Sieb

Zutaten:

Für das Glühweingelee

• 750 ml trockener Rotwein (oder alkoholfreier Glühwein)

• 350 ml Kirsch- oder Traubensaft (für Milde & Fruchtigkeit)

• 500 g Gelierzucker 2:1

• 1 Bio-Orange (Abrieb + 3–4 Scheiben)

• 2 Zimtstangen

• 3–4 Nelken

• 1 Sternanis

• Optional: 1 Schuss Rum oder Amaretto (2–3 EL)

so schmeckt Weihnachten:

Schritt-für-Schritt Zubereitung:

1. Glühwein-Basismischung herstellen

Rotwein und Saft in einen großen Topf geben.
Orangenschale, ein paar Orangenscheiben, Zimtstangen, Nelken und Sternanis hinzufügen.
Kurz erhitzen, aber noch nicht kochen.

2. Aromatisieren

Die Mischung 10 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
Danach die Gewürze und Orangenteile durch ein feines Sieb entfernen.

3. Gelierzucker einrühren

Den heißen, klaren Sud wieder in den Topf geben.
Gelierzucker einrühren und unter Rühren zum sprudelnden Kochen bringen.

4. Aufkochen & Gelierprobe

Die Masse 4–5 Minuten sprudelnd kochen, dabei ständig rühren.
Gelierprobe: Einen kleinen Tropfen auf einen kalten Teller geben – wird er fest, ist das Gelee fertig.

Jetzt: Rum oder Amaretto zugeben.

5. Abfüllen

Das heiße Glühweingelee sofort in sterile Gläser füllen.
Deckel fest verschließen und die Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen, dann umdrehen.
Komplett abkühlen lassen.

6. Genießen oder verschenken

Perfekt auf Brötchen, Pancakes, als Füllung für Plätzchen, in Desserts oder als Weihnachtsmitbringsel.

Nährwerte pro Esslöffel (20 g, ca.)

• Kalorien: 43 kcal

• Kohlenhydrate: 10 g

• Fett: 0 g

• Eiweiß: 0 g