Sauerkraut-Toast

Sauerkraut-Toast zum Abendessen

Sauerkraut-Toast ist ein einfaches, aber leckeres Abendessen, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Es ist eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenes Sauerkraut zu verwenden.

Sauerkraut-Toast

Zutaten:

• 8 Scheiben Weißbrot, getoastet
• 500 g gekochtes Sauerkraut aus der Resteküche 😍
• 250 g Tomaten
• 1 Zwiebel
• 8 Scheiben Käse, nach deiner Wahl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Butter zum Bestreichen
• 1 TL Rapsöl
• Petersilie zum Garnieren

schnell zubereitete Köstlichkeiten:

Bruschetta mit Champignons & Knoblauch

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Chicoréesalat mit Honigmelone

Hüttenkäse-Dip

Spargel-Käse-Suppe

Marie, die kleine Fee & die Dinos - personalisiertes Kinderbuch

Zubereitung:

1. Die Weißbrotscheiben rösten und mit Butter bestreichen.
2. Das Sauerkraut in einem Sieb geben und abtropfen lassen. Anschließend eventuell etwas klein schneiden.
3. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und mit Rapsöl braten. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
4. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden.
5. Die Brotscheiben wie folgt belegen: Tomaten, Sauerkraut, Zwiebelringe und zum Schluss eine Scheibe Käse.
6. Sauerkraut-Toast ungefähr 5 Minuten grillen. 
7. Nach Geschmack mit Paprikapulver bestäuben und mit gehackter Petersilie dekoriert, servieren.