Vegetarischer Kartoffelsalat mit Schafskäse

 

Für Feinschmecker:

Vegetarischer Kartoffelsalat mit herzhaftem Schafskäse

"Warum ein vegetarischer Kartoffelsalat mit Schafskäse das Highlight jeder Party ist"

Ein vegetarischer Kartoffelsalat mit Schafskäse ist nicht nur eine köstliche vegetarische Option für Ihre Party, sondern auch ein echter Publikumsmagnet. Mit seinem herzhaften Geschmack und der cremigen Sour Cream ist dieser Salat ein echter Genuss für jeden Gaumen.

Der Schafskäse verleiht dem Salat eine angenehme Würze und eine reichhaltige cremige Note, während die Sour Cream eine perfekte Ausgewogenheit schafft und dem Salat eine angenehme Frische verleiht.

Neben dem exquisiten Geschmack ist dieser Kartoffelsalat auch einfach zuzubereiten und kann problemlos im Voraus vorbereitet werden. Das macht ihn zur idealen Option, um Gäste zu bewirten, ohne den Stress und die Hektik einer last-minute Vorbereitung.

Also, warum sollte ein vegetarischer Kartoffelsalat mit Schafskäse und Sour Cream auf keiner Party fehlen? Weil er einfach unwiderstehlich ist und garantiert jeden Gast begeistern wird. Probieren Sie es aus und machen Sie Ihre nächste Party zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis!

Vegetarischer Kartoffelsalat mit Schafskäse

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Pellkartoffeln
2 - 3 Knoblauchzehen
150 g Schafskäse
Salz
weißer Pfeffer
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Salatgurke
3 Eier
1 Bd. Radieschen
250 g Sour Cream
1 Bund Petersilie


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Zubereitung:

1. Pellkartoffeln schälen und würfeln.
2. Paprikaschoten, Salatgurke, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Radieschen waschen, trocknen und putzen. Die Salatgurke in dünne Scheiben hobeln. Radieschen ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten teilen. Samen und die weißen Wände entfernen, fein würfeln. Dass weiße von den Frühlingszwiebeln fein hacken und das Grün in feine Ringe schneiden. Petersilie fein hacken.
3. Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
4. Die Eier hart kochen. Abschrecken, die Schale entfernen und ausgekühlt würfeln.
5. Schafskäse abtropfen lassen und würfeln.
6. Sour Cream in eine Schüssel mit allen vorbereiteten Zutaten geben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Schüssel abdecken und den vegetarischen Kartoffelsalat mit Schafskäse an einem kühlen Ort 2 bis 3 Stunden mindestens ziehen lassen.