Schokoladenpudding für große und kleine Naschkatzen ~ 2 verschiedene Variationen

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Das Bild zeigt ein Dessertglas mit Schokoladenpudding. Dieses Schokoladenpudding ist ein cremiger und süßer Genuss. Er ist perfekt für einen gemütlichen Abend oder ein besonderes Ereignis.


Schokoladenpudding aus Tüten angerührt oder aus der Kühltheke:
Dass war gestern! - Heute wird Schokoladenpudding selbst gemacht!
Bei diesen Schokoladenpudding - Rezepten brauchst du auch keine Mikrowelle!

Schokoladenpudding aus Omas Kochbuch 


Zutaten für 6 Portionen:

  • 150 g Schokolade nach Wahl (z.B. Milka Triolade)
  • 250 ml Schlagsahne
  • 250 ml Vollmilch
  • 40 g Speisestärke (Kartoffelmehl, Mondamin ...)
  • 6 Gläser oder Förmchen

weitere Naschkatzen - Rezepte:


Zubereitung:
  1. Die Schokoladentafel grob in Stücke brechen. 
  2. Schokolade in einem Topf geben, mit 250 ml Sahne und 150 ml Vollmilch aufgießen. Unter ständigem Rühren die Schokolade bei geringer Hitze schmelzen.
  3. Speisestärke in einem Kaffeebecher mit der restlichen Milch geben und mit einer Gabel klumpen frei rühren.
  4. Die Temperatur der Herdplatte erhöhen. Unter Rühren das Mehl langsam in die Schokoladenmilch geben und einmal aufkochen lassen.
  5. Die Gläser oder Puddingförmchen mit kaltem Wasser ausspülen. Nicht trocken reiben von Innen!
  6. Den Schokoladenpudding in die Gläser füllen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.


Kindermilch - Schokoladenpudding

Zutaten für 4 Portionen:
  • 500 ml Vollmilch
  • 50 g Kindermilch - Schokolade
  • 1 EL Kakaopulver
  • 2 EL Zucker
  • 3 EL Speisestärke

weitere Naschkatzen - Rezepte:


Zubereitung:

  1. Kindermilch - Schokolade in einem Topf mit 300 ml Vollmilch geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren die Schokolade auflösen.
  2. Alle anderen Zutaten in einem Behälter mit der restlichen Milch geben und klumpen frei aufschlagen. In der heißen Schokoladenmilch einrühren.
  3. Den Kindermilch-Schokoladenpudding eine Minute unter Rühren aufkochen. Anschließend in Puddingschalen füllen und erkalten lassen.




Location: Deutschland

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"Köstliche Rezepte und kulinarische Geschichten: Die besten Gerichte auf unseren Tellern"

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