Napfkuchen-Cake Pops

- Dezember 25, 2023

Auf dem Bild werden verschiedene Cake Pops gezeigt. Sie sind in heller und dunkler Schokolade getaucht worden, bunt dekoriert mit Lebensmittelfarbe, Zuckerperlen und vielen mehr.

Verliebt in Cake Pops

Cake Pops sind süße Leckereien, die aus zerbröseltem Kuchen vermischt mit Frosting hergestellt werden und dann zu kleinen Kugeln geformt werden. Diese Kugeln werden anschließend auf Stiele gesteckt und mit einer Glasur oder Schokolade überzogen.

Kinder lieben Cake Pops aus verschiedenen Gründen. Erstens sie sind klein und handlich, was für kleine Hände perfekt ist. Zweitens sie sehen bunt und lustig aus, was die Kleinen anspricht. Und nicht zu vergessen, sie schmecken einfach himmlisch!

Die Herstellung von Cake Pop ist relativ einfach, erfordert jedoch etwas Geduld und Fingerspitzengefühl. Hier sind ein paar Tipps, die du beachten solltest, um perfekte Cake Pops herzustellen:

Verwende ein gute Qualität von Kuchen: Die Basis für Cake Pop ist zerbröselter Kuchen. Verwende einen saftigen Kuchen, der gut zusammenklebt, um die Kugeln formen zu können. Verwende am besten keinen zu feuchten Kuchen, da die Cake Pops sonst zu klebrig werden können.

Zu den beliebten und saftigen Kuchensorten für Cake Pops gehören:

Schokoladenkuchen: Ein Schokoladenkuchen mit saftiger Konsistenz eignet sich hervorragend für Cake Pops. Er kann entweder aus Zartbitter- oder Milchschokolade bestehen. Eine klassische Wahl, die bei Kindern immer beliebt ist.
Vanillekuchen: Eine einfache, aber köstliche Sorte die sich gut mit verschiedenen Toppings kombinieren lässt.
Erdbeerkuchen: Der fruchtige Geschmack von Erdbeeren verleiht den Cake Pops eine erfrischende Note.
Regenbogenkuchen: Bunte Schichten in den Cake Pops sorgen bei Kindern für Begeisterung.
Karottenkuchen: Karottenkuchen ist von Natur aus saftig und hat eine süße Note. Er eignet sich gut für Cake Pops, vor allem in Kombination mit Frischkäse-Frosting.
Rührkuchen mit Früchten: Ein Rührkuchen, der mit saftigen Früchten wie Beeren oder Äpfeln verfeinert wird, eignet sich auch gut für Cake Pops. Die Früchte halten den Teig feucht und sorgen für einen saftigen Geschmack.
Red Velvet: Der sinnliche Geschmack des Red Velvet Kuchens harmonisiert perfekt mit Schokoladenüberzug.
Zitronenkuchen: Die spritzige Säure von Zitronenkuchen verleiht den Cake Pops eine erfrischende Note.
Kaffee-Kuchen: Eine Mischung aus Kaffee und Schokolade sorgt für einen leckeren Kick.
Amaretto-Kuchen: Der aromatische Geschmack von Amaretto verleiht den Cake Pops eine besondere Note.
Tiramisu: Die Kombination aus Mascarpone und Espresso macht die Cake Pops zu einem italienischen Genuss.
Schwarzwälder Kirsch: Kirschen und Sahne in Verbindung mit Schokolade lassen die Cake Pops wie aus dem Schwarzwald schmecken.
Baklava: Eine orientalische Süßspeise mit Nüssen und Sirup, die den Cake Pops eine exotische Note verleiht.

Mit dieser Vielfalt an Kuchensorten für Cake Pops ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Kuchensorten die sich nicht gut für Cake Pops eignen und eher vermieden werden sollten:

Trockenkuchen: Kuchen, der zu trocken ist, wird keinen saftigen Cake Pop ergeben. Kuchen, die älter sind oder zu lange gebacken wurden, könnten zu trocken sein und das Endergebnis beeinträchtigen.

Das richtige Frosting verwenden: Frostings sind Zuckerguss oder Cremetoppings, die verwendet werden, um Kuchen, Cupcakes oder Cake Pops zu verzieren oder zu überziehen. Sie bestehen in der Regel aus einer Mischung aus Butter, Puderzucker und Aromen, die nach Belieben hinzugefügt werden können. Einige Frostings enthalten auch Sahne, Frischkäse oder Schokolade für eine besondere Geschmacksnote und Textur.

Für Cake Pops sind einige der beliebtesten und besten Frostings:

Cream Cheese Frosting: Dieses Frosting wird aus Frischkäse, Butter, Puderzucker und Vanille hergestellt. Es verleiht den Cake Pops einen cremigen und leicht würzigen Geschmack.
Schokoladen-Frosting: Dieses Frosting wird aus geschmolzener Schokolade, Butter, Puderzucker und Vanille hergestellt. Es verleiht den Cake Pop einen intensiven Schokoladengeschmack.
Vanille-Frosting: Dieses Frosting wird aus Butter, Puderzucker und Vanille hergestellt. Es ist einfach zuzubereiten und verleiht den Cake Pops einen klassischen Geschmack.
Erdnussbutter-Frosting: Dieses Frosting wird aus Erdnussbutter, Butter, Puderzucker und Vanille hergestellt. Es verleiht den Cake Pops einen köstlichen Erdnussbuttergeschmack.
Kokosnuss-Frosting: Eine Mischung aus Kokosnussmilch, Puderzucker und Vanilleextrakt sorgt für ein exotisches und frisches Geschmackserlebnis.
Karamell-Frosting: Eine süße und klebrige Karamell-Sauce, die über die Cake Pops gegossen wird, verleiht ihnen eine besondere Note.
Kirsch-Frosting: Durch die Zugabe von Kirschsaft oder Kirschlikör entsteht ein fruchtiges und erfrischendes Frosting.
Matcha-Frosting: Matcha-Pulver gemischt mit Buttercreme oder Frischkäse sorgt für einzigartige grüne Cake Pops mit einem subtilen Teegeschmack.
Zitronen-Baiser-Frosting: Ein fluffiges und leichtes Frosting aus Zitronensaft und Eiweiß, das den Cake Pops eine erfrischende Note verleiht.
Lavendel-Frosting: Durch das Hinzufügen von Lavendelblüten oder Lavendelöl entsteht eine subtile und aromatische Note.
Whisky-Frosting: Das Hinzufügen von Whisky oder Irish Cream zu einer Buttercreme verleiht den Cake Pops einen intensiven Geschmack.
Marshmallow-Frosting: Ein süßes und fluffiges Frosting aus geschmolzenen Marshmallows, das den Cake Pops eine besonders leichte und luftige Textur verleiht.
Nussnougat-Frosting: Eine Mischung aus Nussnougat und Frischkäse oder Buttercreme sorgt für ein cremiges und schokoladiges Frosting.

Die perfekte Kugelform: Nachdem die Masse aus Kuchen und Frosting gemischt wurde, forme kleine Kugeln daraus. Achte darauf, dass die Kugeln gleichmäßig geformt sind, um ein schönes Endergebnis zu erzielen.

Hier sind einige Beispiele und Hilfsmittel, die dir dabei helfen können:

Biskuitteig verwenden: Biskuitteig ist eine gute Wahl für Cake Pops, da er leicht und locker ist, was das Formen erleichtert.
Kuchen gut durchkühlen lassen: Nachdem der Kuchen gebacken ist, lasse ihn vollständig abkühlen. Idealerweise kannst du den Kuchen über Nacht im Kühlschrank lagern. Dadurch wird er fester und lässt sich besser zu Kugeln formen.
Kuchen zerbröseln: Zerkrümele den Kuchen in einer Schüssel, entweder mit den Händen oder mit Hilfe einer Küchenmaschine. Achte darauf, dass die Krümel fein sind und keine größeren Stücke enthalten.
Bindemittel hinzufügen: Falls die Kuchenmischung zu weich ist, kannst du Bindemittel hinzufügen, um die Masse fester zu machen. Geeignete Bindemittel sind zum Beispiel Frischkäse, Ganache, Zuckerguss oder geschmolzene Schokolade. Füge das Bindemittel nach und nach hinzu, bis die Kuchenmasse die richtige Konsistenz hat.
Kugeln formen: Nimm einen Esslöffel der Kuchenmasse und forme ihn zu kleinen Kugeln mit den Händen. Achte darauf, die Kugeln fest genug zu rollen, damit sie nicht auseinanderfallen. Du kannst auch mit einem Cake-Pop-Ausstecher arbeiten. Sie sind ähnlich wie Plätzchenausstecher, aber mit einem kleinen Loch in der Mitte. Drücke den Ausstecher in die Kuchenmischung und drehe ihn leicht, um eine saubere und runde Form zu bekommen. Entferne die überschüssige Mischung und lege die ausgestochenen Cake Pop auf eine mit Backpapier ausgelegte Oberfläche. Setze die Cake-Pop-Sticks vorsichtig in die Mitte jedes Cake Pops. Lass sie anschließend im Kühlschrank 15-30 Minuten auskühlen, damit sie fester werden.
Stiele verwenden: Stecke eine Cake-Pop-Stiel in jede Kugel. Du kannst diese online oder in Backzubehörabteilungen finden. Dadurch lassen sich die Cake Pops leichter halten und dekorieren.

Die richtige Glasur verwenden:

Schokoladenglasur: Eine der am häufigsten verwendeten Glasurarten für Cake Pops ist Schokolade. Du kannst entweder weiße, dunkle oder Milchschokolade schmelzen und die Cake Pops darin eintauchen. Nach dem Eintauchen kannst du sie mit Streuseln, Nüssen oder anderen Toppings deiner Wahl verzieren.
Zuckerglasur: Eine einfache und klassische Glasur für Cake Pop besteht aus Puderzucker, Wasser und Lebensmittelfarbe. Du kannst die Zuckerglasur auf die Cake Pops gießen oder sie darin eintauchen. Für ein spezielles Aussehen kannst du sie mit bunten Streuseln, essbaren Perlen oder Zuckerdekorationen verzieren.
Candy Melts: Candy Melts sind kleine, runde Schokoladenstücke, die speziell zum Glasieren von Süßigkeiten verwendet werden. Sie gibt es in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen. Du musst sie nur schmelzen und dann die Cake Pops eintauchen oder damit überziehen. Auch hier kannst du sie mit Streuseln, Perlen oder anderen Verzierungen dekorieren.

Kreativität beim Dekorieren: Lasse deiner Kreativität freien Lauf, wenn du deine Cake Pops dekorierst. Verwende bunte Streusel, Zuckerperlen, Lebensmittelfarbe als Gel oder Zuckerguss, um sie nach deinen Vorlieben zu gestalten.

Hier sind noch einige Deko-Ideen:

Schokolade: Tauche die Cake Pops in geschmolzene Schokolade und dekoriere sie mit Streuseln, Schokoladenstücken oder Nüssen.
Glasuren: Verwende verschiedene Glasuren wie Zuckerguss oder Royal Icing, um die Cake Pops zu überziehen und mit bunten Zuckerguss-Stiften, Lebensmittelfarben oder essbaren Perlen zu verzieren.
Themenbezogenes Dekor: Passe die Cake Pops den Anlass oder das Thema an. Verwende zum Beispiel Muffinformen in verschiedenen Farben für einen Regenbogen-Look oder Zuckerblumen für eine elegante Hochzeitsdekoration.
Einfach: Manchmal ist weniger mehr. Lass die Cake Pops in einer einfarbigen Glasur und füge nur eine einfache Verzierung wie goldene Zuckerperlen oder essbare Glitzerstreusel hinzu.
Tierdesigns: Verwandele die Cake Pops in Tiere, indem du sie in Tierformen wie Hasen, Bären oder Füchse formst und mit Zuckerguss oder Schokolade dekorierst.
Geschichtenerzähler: Verwandele die Cake Pops in Charaktere aus Büchern oder Filmen, indem du sie mit Zuckerguss oder Schokolade bemalst und mit Augen oder anderen Gesichtszügen versehen.
Fruchtdekoration: Tauche die Cake Pops in geschmolzene Schokolade und dekoriere sie mit frischen Fruchtstücken wie Beeren oder Kiwi.
Hochzeitsdekoration: Verwende Cake Pops als Teil einer Hochzeitsdekoration. Du kannst sie zum Beispiel in die Hochzeitstorte integrieren oder sie mit dekorativen Bändern und Blumen verzieren.
Saisonales Dekor: Passe die Cake Pops den verschiedenen Jahreszeiten an. Verwende zum Beispiel grüne Glasur oder Kleeblätter für St. Patrick`s Day oder orange Glasur und Halloween-Dekoration für Halloween.
Personalisierte Dekoration: Verziere die Cake Pops mit den Initialen der Person, für die du sie machst. Dies kann mit Zuckerguss, Schokolade oder essbaren Stiften erfolgen.

Die Möglichkeiten zur Dekoration von Cake Pops sind endlos und können an die individuellen Vorlieben und Anlässe angepasst werden. Sei kreativ und viel Spaß beim Dekorieren!